Tone
Madmaxista
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- 19 Jun 2006
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Ya sé que la mayoría conocéis el pepito como el bocadillo de ternera,
bien en valencia (desconozco si en otras zonas también)
(en castellón lo llaman ximo=joaquín)
si quieres un bocadillo de ternera pides un "pepito de ternera"
si pides un "pepito" pues es otro bocadillo;
os dejo la receta
pan de bocatas de esos blanditos como los de las frankfurt pero comprados en la panadería; los de bolsita no salen tan buenos
cortamos una puntita
se vacía un poco de miga
los empapáis por dentro con leche
se rellena con pisto (del bueno, como el que hacen las madres) y huevo duro picadito
sujetamos la puntita que habíamos cortado con un palillo para que no se escape la mezcla
lo rebozaremos en huevo batido
y por último se fríe.
Buen provecho señores,
que hoy ha sido un día muy tenso
y viene diciendo que todo octubre lo puede ser
bien en valencia (desconozco si en otras zonas también)
(en castellón lo llaman ximo=joaquín)
si quieres un bocadillo de ternera pides un "pepito de ternera"
si pides un "pepito" pues es otro bocadillo;
os dejo la receta
pan de bocatas de esos blanditos como los de las frankfurt pero comprados en la panadería; los de bolsita no salen tan buenos
cortamos una puntita
se vacía un poco de miga
los empapáis por dentro con leche
se rellena con pisto (del bueno, como el que hacen las madres) y huevo duro picadito
sujetamos la puntita que habíamos cortado con un palillo para que no se escape la mezcla
lo rebozaremos en huevo batido
y por último se fríe.
Buen provecho señores,
que hoy ha sido un día muy tenso
y viene diciendo que todo octubre lo puede ser