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Madmaxista
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“Como en España, no se vive en ningún sitio, chaval!”
Esta afirmación la habremos escuchado cienes y cienes de veces a lo largo de nuestra vida, pero, ¿que hay realmente de cierto en ella?
Si preguntásemos en las calles de nuestra querida España cual es el mejor país para vivir del mundo, los resultados no tendrían parangón, en el 95% de los casos, España sería el mejor país para vivir allende de los mares. Y seguramente, en el 99’99% de los casos, España sería el país donde mejor se come del mundo mundial…
¿Pero que hay de cierto hay en estas afirmaciones? ¿En que nos basamos para afirmar que España es el país donde mejor se vive / se come del mundo?
El debate de “donde mejor se vive del mundo” ya se ha comentado numerosas veces en este foro y parece más fácil de ser rebatido, sobre todo por la mayoría burbujista que pulula por aquí, que ha viajado y conoce muy bien los defectos de nuestra querida sociedad...
Precios de la vivienda, nivel de sueldo, seguridad, inflación, corrupción, amiguismo, burocracia, civismo, etc. Aunque los del otro lado contratacarían con “marcha” (donde hay otro país con más marcha), “alegría para vivir” (tenemos cuatro duros y nos los gastamos), “mujeres” (sin comentarios), “climatología” (aunque que es muy jodida en el norte…)
Sin embargo el debate de la comida, no está ni mucho menos ganado y casi todos están de acuerdo que “como en España, no se come en ningún sitio”.
Perdón si me desvío del tema de la vivienda y calidad de vida en España y me vaya por los cerros de Úbeda con el tema de la gastronomía, pero es que la gran mayoría de la gente de este país tiene metido en el entrecejo que “como en España, no se come en ningún sitio” y no les saques de ahí. A muy pocos les convencerás de lo contrario...
Los argumentos son variados pero siempre igual de contundentes, tenemos la mejor relación calidad/precio, la mayor variedad (pescados/carne), cantidad, cultura gastronómica, etc.
Pero ¿Cuál sería el resultado si la misma encuesta se hiciera en Francia? ¿En Italia? ¿México? ¿Alemania, Rusia, Turquía, Tailandia o India? ¿Diría un mexicano que lo mejor del mundo es la tortilla de patatas, la paella y el bocata de chistorra, y se olvidaría de su chile con carne, sus burritos y sus quesadillas? ¿Qué tendrían que decir los mil millones de chinos? ¿Preferirían unas buenas manitas de cerdo estofadas a su arroz tres delicias?
A muchos extranjeros les encanta España. Y cuando llegan aquí se ponen ciegos de tortilla, paella, jamón, tapas en general y bebercio. Pero eso no es un argumento. También la mayoría de nosotros nos ponemos más o menos ciegos a comer y beber cuando vamos a Italia, Rep. Dominicana, Grecia, Turquía o Estados Unidos (en este último lugar las porciones son enooormes).
Sin embargo, hay algunas excepciones de extranjeros a los que no les encantan ciertas cosas de nuestra gastronomía y que paso a comentar:
Inglaterra (el típico ejemplo que sacamos de comida insufrible- “Inglaterra, puaj, que ardor de estomago de comida y de gente”).
Un inglés se pone hasta el trastero de paella y sangría en Benidorm, sin embargo, -y esto es rigurosamente cierto- no puede vivir sin sus “baked potatoes” sin su “Fish & Chips” y sin sus “kidney pies”, comidas que a nosotros los españoles nos repatearían los hígados.
Sin embargo a ellos les encanta, no les saques de ahí. Por otro lado, a un inglés le das a probar alguno de los manjares españoles por excelencia -el jamón de jabugo-, y su cara se retuerce “sabe a bacon crudo” le escuché decir con sinceridad a un inglés en una ocasión en un bar españó de tapas. ¿Existen diferentes paladares? Pregunto.
Alemania
Muchos de los alemanes que conozco dicen que les gusta la comida española “en general”, sin embargo no soportan que en cada comida “haya que freírlo todo”. Tampoco el pan chapata, de leña, o la barra de pan normal les hace mucha gracia. A ellos les gusta el “pan alemán” un pan integral y superduro que no hay dios que se lo coma.
Grecia
Una vez escuché en el trabajo en Ehpañaa a una secretaria que “a ella no le gustaba la comida de Grecia, que ella le gustaba la comida Mediterránea, con su aceite de oliva y tal, y donde esté una buena fabada asturiana o un pote gallego que se quiten los kebabs”.
Me quedé flipao. Le dije que en Asturias o Galicia la comida es de todo menos “mediterránea”. Y que además, que la gastronomía griega como la turca, es mucho más rica que un vulgar y simple kebab. Y que esos países, por cierto, sí lindan con el Mediterráneo.
Me enteré que una vez a un griego se le ocurrió visitar Asturias en coche de alquiler, y pude contemplar como, atónito, intentaba explicarle a otro griego como era la comida del lugar “imagínate” –le decía- “una olla con una sopa gruesa con patatas, habas, y con muchos tipos distintos de carne, todos mezclados”. Los pobres griegos no daban crédito, no concebían algo tan cargado en un solo plato. Al parecer aquel griego se pasó una semana inolvidable de farmacia en farmacia a base de “Almax”.
Ahora pregunto… Para un Tailandés que se venga a España, ¿podremos convencerle que aquí es donde mejor se come del mundo porque tenemos bemoles fritos con morcilla y bocadillos de chistorra? ¿ no echará de menos el tailandés su gastronomía?
Y el argumento de “donde esté un buen entrecot a la plancha y unos buenos bemoles fritos con patatas que se quite la comida de ·$%&/()&%&” es fácil de rebatir ya que en cualquier país del mundo te pueden freír unos bemoles o un bistec. Y por cierto, ¿Qué arte o ciencia gastronómica tiene hacer un entrecot a la plancha? ¿y freir unos bemoles?
Para terminar ¿Alguien ha ido a Turquía y puede contar algo de la comida? (me refiero a la comida en el país in situ, no en un restaurante de Lavapiés) ¿alguien ha cenado en un restaurante en Líbano? (bueno, ahora la cosa está bastante jodida). ¿Alguien ha probado las albóndigas en Suecia? ¿la Raclette en Suiza? ¿un Stroganoff en Austria?¿un Bigos en Polonia?
Yo siempre que voy a España echo de menos un lugar donde se pueda comer algo ligero y sano. Cuando estoy en Madrid y voy a un bar sólo tengo para elegir bocata de lomo con queso, panceta, chorizo etc. ¿Para cuando un bar que tenga algo tan simple como la fruta?
En fin, no está muy relacionado con el tema de la burbuja pero ahí queda eso.
Saludos.
Esta afirmación la habremos escuchado cienes y cienes de veces a lo largo de nuestra vida, pero, ¿que hay realmente de cierto en ella?
Si preguntásemos en las calles de nuestra querida España cual es el mejor país para vivir del mundo, los resultados no tendrían parangón, en el 95% de los casos, España sería el mejor país para vivir allende de los mares. Y seguramente, en el 99’99% de los casos, España sería el país donde mejor se come del mundo mundial…
¿Pero que hay de cierto hay en estas afirmaciones? ¿En que nos basamos para afirmar que España es el país donde mejor se vive / se come del mundo?
El debate de “donde mejor se vive del mundo” ya se ha comentado numerosas veces en este foro y parece más fácil de ser rebatido, sobre todo por la mayoría burbujista que pulula por aquí, que ha viajado y conoce muy bien los defectos de nuestra querida sociedad...
Precios de la vivienda, nivel de sueldo, seguridad, inflación, corrupción, amiguismo, burocracia, civismo, etc. Aunque los del otro lado contratacarían con “marcha” (donde hay otro país con más marcha), “alegría para vivir” (tenemos cuatro duros y nos los gastamos), “mujeres” (sin comentarios), “climatología” (aunque que es muy jodida en el norte…)
Sin embargo el debate de la comida, no está ni mucho menos ganado y casi todos están de acuerdo que “como en España, no se come en ningún sitio”.
Perdón si me desvío del tema de la vivienda y calidad de vida en España y me vaya por los cerros de Úbeda con el tema de la gastronomía, pero es que la gran mayoría de la gente de este país tiene metido en el entrecejo que “como en España, no se come en ningún sitio” y no les saques de ahí. A muy pocos les convencerás de lo contrario...
Los argumentos son variados pero siempre igual de contundentes, tenemos la mejor relación calidad/precio, la mayor variedad (pescados/carne), cantidad, cultura gastronómica, etc.
Pero ¿Cuál sería el resultado si la misma encuesta se hiciera en Francia? ¿En Italia? ¿México? ¿Alemania, Rusia, Turquía, Tailandia o India? ¿Diría un mexicano que lo mejor del mundo es la tortilla de patatas, la paella y el bocata de chistorra, y se olvidaría de su chile con carne, sus burritos y sus quesadillas? ¿Qué tendrían que decir los mil millones de chinos? ¿Preferirían unas buenas manitas de cerdo estofadas a su arroz tres delicias?
A muchos extranjeros les encanta España. Y cuando llegan aquí se ponen ciegos de tortilla, paella, jamón, tapas en general y bebercio. Pero eso no es un argumento. También la mayoría de nosotros nos ponemos más o menos ciegos a comer y beber cuando vamos a Italia, Rep. Dominicana, Grecia, Turquía o Estados Unidos (en este último lugar las porciones son enooormes).
Sin embargo, hay algunas excepciones de extranjeros a los que no les encantan ciertas cosas de nuestra gastronomía y que paso a comentar:
Inglaterra (el típico ejemplo que sacamos de comida insufrible- “Inglaterra, puaj, que ardor de estomago de comida y de gente”).
Un inglés se pone hasta el trastero de paella y sangría en Benidorm, sin embargo, -y esto es rigurosamente cierto- no puede vivir sin sus “baked potatoes” sin su “Fish & Chips” y sin sus “kidney pies”, comidas que a nosotros los españoles nos repatearían los hígados.
Sin embargo a ellos les encanta, no les saques de ahí. Por otro lado, a un inglés le das a probar alguno de los manjares españoles por excelencia -el jamón de jabugo-, y su cara se retuerce “sabe a bacon crudo” le escuché decir con sinceridad a un inglés en una ocasión en un bar españó de tapas. ¿Existen diferentes paladares? Pregunto.
Alemania
Muchos de los alemanes que conozco dicen que les gusta la comida española “en general”, sin embargo no soportan que en cada comida “haya que freírlo todo”. Tampoco el pan chapata, de leña, o la barra de pan normal les hace mucha gracia. A ellos les gusta el “pan alemán” un pan integral y superduro que no hay dios que se lo coma.
Grecia
Una vez escuché en el trabajo en Ehpañaa a una secretaria que “a ella no le gustaba la comida de Grecia, que ella le gustaba la comida Mediterránea, con su aceite de oliva y tal, y donde esté una buena fabada asturiana o un pote gallego que se quiten los kebabs”.
Me quedé flipao. Le dije que en Asturias o Galicia la comida es de todo menos “mediterránea”. Y que además, que la gastronomía griega como la turca, es mucho más rica que un vulgar y simple kebab. Y que esos países, por cierto, sí lindan con el Mediterráneo.
Me enteré que una vez a un griego se le ocurrió visitar Asturias en coche de alquiler, y pude contemplar como, atónito, intentaba explicarle a otro griego como era la comida del lugar “imagínate” –le decía- “una olla con una sopa gruesa con patatas, habas, y con muchos tipos distintos de carne, todos mezclados”. Los pobres griegos no daban crédito, no concebían algo tan cargado en un solo plato. Al parecer aquel griego se pasó una semana inolvidable de farmacia en farmacia a base de “Almax”.
Ahora pregunto… Para un Tailandés que se venga a España, ¿podremos convencerle que aquí es donde mejor se come del mundo porque tenemos bemoles fritos con morcilla y bocadillos de chistorra? ¿ no echará de menos el tailandés su gastronomía?
Y el argumento de “donde esté un buen entrecot a la plancha y unos buenos bemoles fritos con patatas que se quite la comida de ·$%&/()&%&” es fácil de rebatir ya que en cualquier país del mundo te pueden freír unos bemoles o un bistec. Y por cierto, ¿Qué arte o ciencia gastronómica tiene hacer un entrecot a la plancha? ¿y freir unos bemoles?
Para terminar ¿Alguien ha ido a Turquía y puede contar algo de la comida? (me refiero a la comida en el país in situ, no en un restaurante de Lavapiés) ¿alguien ha cenado en un restaurante en Líbano? (bueno, ahora la cosa está bastante jodida). ¿Alguien ha probado las albóndigas en Suecia? ¿la Raclette en Suiza? ¿un Stroganoff en Austria?¿un Bigos en Polonia?
Yo siempre que voy a España echo de menos un lugar donde se pueda comer algo ligero y sano. Cuando estoy en Madrid y voy a un bar sólo tengo para elegir bocata de lomo con queso, panceta, chorizo etc. ¿Para cuando un bar que tenga algo tan simple como la fruta?
En fin, no está muy relacionado con el tema de la burbuja pero ahí queda eso.
Saludos.
