tarbucks ha anunciado una reestructuraci\u00f3n profunda que incluye el cierre de tiendas, el despido de centenares de trabajadores y un ajuste de estrategia para reposicionarse en un mercado cambiante. La noticia ha sorprendido a muchos, sobre todo porque llega en un momento en el que el consumo en hosteler\u00eda parec\u00eda haberse recuperado tras la pandemia.<\/p>\n
En concreto, la cadena estadounidense cerrar\u00e1 alrededor del 1% de sus establecimientos en Estados Unidos y Canad\u00e1<\/strong>, lo que supone unas 180 tiendas<\/strong> si se toma como referencia el n\u00famero actual: unos 18.500 puntos de venta. Esta medida forma parte de un plan de reestructuraci\u00f3n valorado en 1.000 millones de d\u00f3lares (unos 857 millones de euros)<\/strong> que tambi\u00e9n contempla el despido de unas 900 personas<\/strong> y la eliminaci\u00f3n de vacantes abiertas que a\u00fan no hab\u00edan sido cubiertas.<\/p>\n Seg\u00fan ha explicado el CEO de la compa\u00f1\u00eda, Brian Niccol, el objetivo es cerrar aquellos locales que no resultan rentables<\/strong> o que, por motivos de infraestructura, no pueden ofrecer la experiencia que esperan los clientes<\/strong>. En sus propias palabras: \u00abHemos identificado cafeter\u00edas en las que no podemos crear el entorno f\u00edsico que esperan nuestros clientes y socios, o en las que no vemos una v\u00eda para alcanzar la rentabilidad financiera\u00bb.<\/p>\n Esto no significa que Starbucks est\u00e9 en retirada. Al contrario. La estrategia parece ser m\u00e1s bien la de replegarse para tomar impulso<\/strong>: mientras se cierran algunos locales que no cumplen con los nuevos est\u00e1ndares, la empresa tambi\u00e9n ha anunciado que en los pr\u00f3ximos doce meses renovar\u00e1 m\u00e1s de 1.000 tiendas<\/strong> para mejorar su dise\u00f1o, funcionalidad y ambiente. El plan contempla incluso volver a abrir nuevas tiendas<\/strong> en el siguiente ejercicio fiscal, una vez culminada esta fase de reajuste.<\/p>\n Este movimiento encaja con una tendencia m\u00e1s amplia: las grandes cadenas est\u00e1n reevaluando el papel de sus espacios f\u00edsicos<\/strong>. La pandemia aceler\u00f3 cambios en el comportamiento del consumidor, y muchas personas se han acostumbrado a pedir por m\u00f3vil, recoger en tienda o utilizar servicios de entrega a domicilio. En ese contexto, mantener tiendas grandes o mal ubicadas, que no generan suficiente tr\u00e1fico, se ha vuelto un lastre m\u00e1s que un activo.<\/p>\n Adem\u00e1s, el mercado laboral en Estados Unidos sigue siendo vol\u00e1til. El coste de contratar y retener personal ha subido, y la presi\u00f3n sobre los m\u00e1rgenes es creciente. La decisi\u00f3n de eliminar vacantes abiertas y reducir plantilla responde tambi\u00e9n a la necesidad de ajustar la estructura de costes<\/strong> a una nueva realidad econ\u00f3mica, en la que el crecimiento no est\u00e1 garantizado.<\/p>\n Starbucks ha informado que intentar\u00e1 reubicar a los trabajadores de las tiendas que cierran<\/strong>, aunque no siempre ser\u00e1 posible. Para los casos en los que no haya recolocaci\u00f3n, la empresa ofrece paquetes de indemnizaci\u00f3n<\/strong> que incluyen compensaciones econ\u00f3micas y beneficios por un tiempo limitado. Una medida que, aunque no elimina el impacto, suaviza el golpe para los trabajadores afectados.<\/p>\n La noticia tambi\u00e9n ha sido interpretada por algunos analistas como un aviso de que el modelo de expansi\u00f3n agresiva tiene sus l\u00edmites<\/strong>. Aunque Starbucks ha sido un caso de \u00e9xito global, con presencia en m\u00e1s de 80 pa\u00edses, ahora empieza a mostrar que incluso las marcas m\u00e1s s\u00f3lidas deben adaptarse y ajustar su modelo a las nuevas exigencias del consumidor y del mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" tarbucks ha anunciado una reestructuraci\u00f3n profunda que incluye el cierre de tiendas, el despido de centenares de trabajadores y un ajuste de estrategia para reposicionarse en un mercado cambiante. 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Cambios que responden a nuevas formas de consumir<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 pasar\u00e1 con los empleados afectados?<\/h3>\n