Varias cosas:
- El modelo 5g también tiene wifi, o sea que la conectividad móvil es añadida al WiFi, no lo pierdes.
- Se llama 5g, pero evidentemente también puedes conectarte a la red 4g si en 5g no te va bien. E incluso al 3g, si por lo que sea te diera la gana.
- Para tener 5g (o 4g también) necesitas una sim con tarifa de datos. Algunas compañías te dan multisim, que es otra sim con tu mismo número para este tipo de cosas.
- El modelo 5g sin sim sería exactamente igual que el modelo wifi.
Aquí puedes ver una comparativa:
Como ves son exactamente iguales (cpu, ram, etc.) excepto en la conexión móvil.
¿Cuál te conviene? Tienes que decidir tú. Como te han dicho antes, si normalmente vas a estar en sitios con wifi no te merecerá la pena el modelo 5g. Si alguna vez necesitas conexión te la puedes dar desde el móvil. Ahora, si vas a estar todo el día fuera, sin redes fijas y tirando de conexión móvil, sí te puede merecer la pena el modelo 5g para no fundir la batería del móvil.