Burbuja.info - Foro de economía > > > de verdad alguien quiere ser cocinero?
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  #1  
Antiguo 23-oct-2016, 12:50
The Real McMartin The Real McMartin está desconectado
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se ha puesto muy de moda el tema de cocinar, como si fuera cool, pero yo veo los programas de la tele y la verdad no se como hay gente que quiere vivir en ese puto estres de la cocina de un restaurante, que no era lo suyo vivir a gritos.

Tengo un amigo que hizo un ciclo superior de cocina y en las practicas se le fue toda la ilusión que puso al estudiar.

Tambien veo otro tipo de cocineros menos ambiciosos tipo "industrial" que cocina su menu y santas pascuas, pero en un restaurante con clientes entrando cada dos por tres

A tenor de los programas de la tele tipo chicote o master chef y demas cosas por el estilo a mi honestamente mas que descubrir vocaciones espantan.


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  #2  
Antiguo 23-oct-2016, 13:00
malkavian malkavian está desconectado
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Expaña en la Ue se ha convertido en un país de camareros y cocineros totalmente vinculado al sector turístico en el que los ricos del norte vienen a pasar sus vacaciones.
Ante ese escenario tan patético los medios y sobre todo la TV han reinventado en los últimos años una nueva imagen del cocinero como alguien "guay" y "moderno". Si no fíjate en la enorme proliferación de programas y concursos de cocina.
Conozco a mucha gente que incluso después de hacer una "carrera" se han hecho un ciclo de hostelería para poder currar en algo, así es este país, auto destruímos la industria para convertirnos en camareros.

Aquí los nuevos ídolos Hezpañoles que te harán creer que trabajar en la hostelería es modezno y güay:



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  #3  
Antiguo 23-oct-2016, 13:03
Datem Datem esta en línea ahora
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Es un trabajo estresante de cojones y donde la explotación está a la orden del día. Echas horas a lo burro y te pagan putamierda, a no ser que seas una figura de ésas superguays.


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  #4  
Antiguo 23-oct-2016, 13:22
patroclus patroclus esta en línea ahora
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La gente tiene que buscarse un sueldo como sea. A ver si transportista es mejor, todo el día en la carretera, sin ver a la familia, con el estrés que produce conducir.

O en la construcción, subido en un andamio, o en el campo, o en cualquier otra empresa aguantando clientes y jefes.

O se nace rico o a currar en lo que puedas.

Eso sí hay muchos trabajos bonitos, la mayoría de funcionarios. El resto a remar.


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  #5  
Antiguo 23-oct-2016, 13:28
hortera hortera está desconectado
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Iniciado por patroclus Ver Mensaje
La gente tiene que buscarse un sueldo como sea. A ver si transportista es mejor, todo el día en la carretera, sin ver a la familia, con el estrés que produce conducir.

O en la construcción, subido en un andamio, o en el campo, o en cualquier otra empresa aguantando clientes y jefes.

O se nace rico o a currar en lo que puedas.

Eso sí hay muchos trabajos bonitos, la mayoría de funcionarios. El resto a remar.

y cuando lleguen los catedráticos de los dchos humanos, los adalides de la moralidad, los nuevos curillas vamos, estos de Podemos al poder, el funcionariado estará orientado a las minorias en riesgo, léase moros, negros, travelos y gitanos.. estos nos llevan a otra guerra civil.


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  #6  
Antiguo 23-oct-2016, 15:47
Maldek Maldek está desconectado
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Es un trabajo muy vocacional. O lo amas o lo odias.


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  #7  
Antiguo 23-oct-2016, 15:54
Cormac Cormac está desconectado
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Lo menos complicado es hacer un menú normalillo en un barrio obrero, al estilo de Manuel Alcántara de la serie Cuentamé.
Todo lo demás requiere una inversión no muy aconsejable para los tiempos que corren.


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  #8  
Antiguo 23-oct-2016, 16:20
Akela 14 Akela 14 está desconectado
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Lo que está claro es que ser cocinero en el chiringuito Pepe, donde sólo hay un cocinero y dos pinches, currando de 9:00 a 16:00 para las comidas y de 19:30 a cierre para la cena, librando los miércoles por poco más de mil euros es una mierda.

Lo bueno es estar en una hotel o restaurante un poco grande con sus turnos y sus horarios bien establecidos.

Un conocido se dedicaba a la hostelería, era camarero, pero me decía que tenían unos turnos bien establecidos, una semana libraban un día y la siguiente dos y eran correlativos, es decir una semana libraban el lunes, la siguiente martes y miércoles, la siguiente jueves, luego viernes y sábado, etc.

Por lo menos tienes algo de vida y puedes hacer tus planes no todo el día metido en el restaurante.

Saludos.

Última edición por Akela 14; 23-oct-2016 a las 16:23


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  #9  
Antiguo 26-oct-2016, 22:24
The Real McMartin The Real McMartin está desconectado
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A mi me parece x lo que se ve en la tele que es una mierda ynlangente se deja elnestress... Sin contar el complejo masterchefnque cualquier a que se cree buen cocinero


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  #10  
Antiguo 26-oct-2016, 22:30
Merto90 Merto90 está desconectado
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El español medio es tan borrego que lo que ve por la tele tiende a imitarlo. El día que sea cool la fontanería o la albañilería, el español medio tenderá a ocupar esos puestos, eso sí, la tele tiene que mostarlo como algo guay.


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