Burbuja Económica > Foros > Temas calientes > [MAD MAX] Plantas silvestres comestibles
Respuesta
 
Herramientas Desplegado
  #1 (permalink)  
Antiguo 19-jun-2009, 15:44
Avatar de Salut
Ilustrísimo y grandísimo miembro de la élite burbujista
 
Fecha de Ingreso: 28-marzo-2008
Ubicación: Albacete
Mensajes: 5.069
Gracias: 2.518
3.806 Agradecimientos de 1.463 mensajes
Hola chumas!

Me acaba de llegar un maravilloso PM sobre una guía de plantas silvestres comestibles que he mencionado en algún post perdido:

Cita:
A los buenos días,

Estoy buscando un buen libro sobre plantas silvestres, frutos, etc, comestibles y querría saber cuál has comprado tú.

Veo que te estás preparando y tenemos una idea parecida de cómo pertrecharnos.

Gracias por la info y un saludo
He aquí mi respuesta:

Cita:
Iniciado por Salut
Aupa xxxxx!

Uno de los libros que me he comprado es este:
GUIA DE LAS PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES Y TOXICAS: en su libreria Casa del Libro

Está relativamente bien, centrado en las plantas de la Península Ibérica. En el centro hay unas fichas resumidas de cada planta, con su correspondiente dibujito... en el resto, describen la planta con cierto detalle y en los casos donde puede haber confusión se comparan los elementos distintivos.

Luego también me he hecho con una base de datos de plantas útiles (en inglés), que igual te podría pasar por email. Allí se extienden bastante más, y sobre todo te ayuda enormemente para la creación de bosques comestibles.

Salud!
Aquí teneis una base de datos online:
Plant Database search page - Plants For A Future

La otra, según lo que pese, será cuestion de que me paseis vuestros imeils o la cuelgue en un megaupload de esos
__________________

Nos envidian porque España tiene lo mejor de los países europeos: sueldos portugueses, precios alemanes, impuestos suecos, corrupción búlgara, honradez rumana, política italiana, banca albanesa, sanidad britanica y engreimiento frances.


Responder Citando
Estos 7 usuarios dan las gracias a Salut por su mensaje:
  #2 (permalink)  
Antiguo 19-jun-2009, 18:03
Avatar de Fraga II
Grandísimo miembro de la élite burbujista
 
Fecha de Ingreso: 10-agosto-2008
Ubicación: Spanish Great Depression
Mensajes: 4.494
Gracias: 7.172
4.141 Agradecimientos de 1.470 mensajes
Igual los brotes verdes son una referencia implícita a los brotes verdes silvestres que tendremos que ingerir pa'sobrevivir.
__________________

Fecha de Ingreso: Apr 2007. Baneado por Facundo
___________________________________________




Más pobres, treinta años después

El Insostenible modelo de crecimiento económico español.



Yo sobreviví al "Efecto Tequila" México 1994:


http://www.youtube.com/watch?v=wUyiKx35H-g


Responder Citando
Estos 4 usuarios dan las gracias a Fraga II por su mensaje:
  #3 (permalink)  
Antiguo 19-jun-2009, 21:20
Avatar de vidarr
Burbujista obsesivo
 
Fecha de Ingreso: 09-octubre-2008
Ubicación: Ragnarök
Mensajes: 2.030
Gracias: 4.937
1.691 Agradecimientos de 780 mensajes
Cita:
Iniciado por Salut Ver Mensaje
La otra, según lo que pese, será cuestion de que me paseis vuestros imeils o la cuelgue en un megaupload de esos
Gracias por la información. Yo voto por lo del megaupload...
__________________

To learn, read. To know, write. To master, teach (proverbio hindú)


Responder Citando
Estos 2 usuarios dan las gracias a vidarr por su mensaje:
  #4 (permalink)  
Antiguo 20-jun-2009, 00:19
Avatar de biduido
Concuñado de Trichet
 
Fecha de Ingreso: 19-abril-2007
Ubicación: Vigo
Mensajes: 1.205
Gracias: 5.320
1.082 Agradecimientos de 404 mensajes
Ese es todo un conocimiento que se ha perdido en su mayoría. Me acuerdo de pequeño pasear por el campo en Galicia, y mi abuelo explicarme para que valía y no valía cada planta, cómo se preparaba. Ahora sabremos hacer ordenadores y cohetes espaciales, pero nos dejan solos en la Naturaleza una semana y no sabríamos que hacer. Es un poco triste.
__________________

¿Hasta cuándo el furor de los déspotas será llamado justicia y la justicia del pueblo, barbarie o rebelión?.


Responder Citando
Estos 3 usuarios dan las gracias a biduido por su mensaje:
  #5 (permalink)  
Antiguo 22-jun-2009, 19:45
Avatar de gekkonidae
Reptiliano
 
Fecha de Ingreso: 25-septiembre-2008
Ubicación: Mainake
Mensajes: 442
Gracias: 50
155 Agradecimientos de 95 mensajes
Pues haceros con la Guía Incafo o el Dioscórides Renovado,tienen mucha información.
Prácticamente todas las plantas sirven para algo.
__________________

"No teneis ninguna posibilidad,no obstante.....contaís con mi simpatía"


Responder Citando
Estos 2 usuarios dan las gracias a gekkonidae por su mensaje:
  #6 (permalink)  
Antiguo 27-jun-2009, 01:36
Avatar de Lucas Guijarro
Excelentísimo, ilustrísimo y grandísimo miembro de élite de los gurús burbujistas
 
Fecha de Ingreso: 24-diciembre-2006
Ubicación: Alicante
Mensajes: 9.091
Gracias: 3.262
7.279 Agradecimientos de 3.125 mensajes
Además de leernos los libros, podríamos compartir nuestra propias experiencias.

En México además de los higos chumbos (los llaman tunas) también se comen las hojas del cactus. Pelados y asados en plan filete vegetariano o cocidos. Yo lo he probado y me pareció soso, hay que aliñarlo como la ensalada. Pero no me quedé con hambre.

La planta es la chumbera y en México la llaman nopal, se da bien en España. Teniendo uno en el jardín, aquí no lo he probado. Y crece como una condenada mala hierba gigante. Todos los años tengo que podar, yo calculo que un par de cientos de kilos. Cuando llegue madmax me los comeré en vez de tirarlos.



Opuntia - Wikipedia, la enciclopedia libre
Cita:
El nopal, es uno de los símbolos nacionales de México, se le encuentra plasmado en el escudo nacional sosteniendo al águila real que devora la serpiente enraizada en una pequeña isla de piedra sobre el agua (en México hay 8 especies endémicas del país, lo que quiere decir que sólo habitan en él). Esta planta es parte de la mitología azteca considerada planta de la vida ya que se podría decir que nunca muere, puesto que al secarse puede dar vida a una nueva planta.

Los cladodios jóvenes de este cactus son usados en la cocina mexicana para preparar el plato llamado nopalitos. Los frutos, conocidos como tunas en México e higos chumbos en España, son dulces, comestibles y muy apreciados. Existe también una variedad de nopal (Opuntia imbricata) cuyas tunas, llamadas xoconostles (pronunciado shoconostle) o tuna agria, con sabor ácido. Éstas se utilizan principalmente en la cocina para la preparación de ciertas salsas, como condimento, aperitivo y también como planta medicinal (infusión par la tos, migraña y dolor de cabeza).

Son ricos en fibra y vitaminas, especialmente vitamina A, C y K, así como también en riboflavina y vitamina B6 también contienen minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro y cobre
Nopalitos a la Mexicana.... *
Cita:
INGREDIENTES
3 pencas de nopal
1 papa grande
1/4 de cebolla finamente picada
ramitas de cilantro finamente picadito
1 tomate picado
2 chiles jalapeños picaditos...(opcional)
2 tomates licuados con un dientito de ajo

PREPARACION
Se cuecen los nopalitos con la papa y una pizca de sal a medio cocer, no a que se haga puré con la papa, solo a medio cocer.

Se pican los nopalitos y la papa, en cuadritos pequeños....

En un sartén a fuego lento doramos la cebolla, el tomate picado y el cilantro, agregamos los nopalitos con las papas, los doramos un poco y le agregamos la salsa que realizamos con los tomates y el ajo.

Agregamos sal al gusto.

Dejamos hervir a fuego medio alrededor de 10 munutos y listo los nopalitos a la mexicana, los más deliciosos que hayan probado.......

Se acompañan con arroz.....

Read more: Nopalitos a la Mexicana.... *


Responder Citando
Estos usuarios dan las gracias a Lucas Guijarro por su mensaje:
  #7 (permalink)  
Antiguo 27-jun-2009, 09:21
Avatar de Rocket
Excelentísimo, ilustrísimo, magnífico y grandísimo señor de élite de los gurús burbujistas
 
Fecha de Ingreso: 24-agosto-2007
Mensajes: 10.212
Gracias: 420
4.841 Agradecimientos de 1.870 mensajes
Eso no es Mad Max... al menos de momento. El higo chumbo fresquito es de las cosas mas dulces y apetitosas que te puedes tomar a mediodia bajo el abrasador sol del verano. Uno de los manjares del desierto.

En el sur y en Marruecos se hace desde tiempos inmemoriables...


Responder Citando
  #8 (permalink)  
Antiguo 27-jun-2009, 13:39
Avatar de Desde mi huerto
Niño entre el Centeno
 
Fecha de Ingreso: 05-septiembre-2008
Mensajes: 1.314
Gracias: 1.838
3.372 Agradecimientos de 718 mensajes
Yo llevo un tiempo buscando la Guia INCAFO de plantas útiles, pero no hay manera...

Saludos


Responder Citando
  #9 (permalink)  
Antiguo 27-jun-2009, 14:24
Avatar de Pasapisero
ir-
 
Fecha de Ingreso: 21-junio-2006
Mensajes: 16.161
Gracias: 5.060
9.958 Agradecimientos de 3.850 mensajes
Comer plantas silvestres es algo que puedes hacer si eres pastor o si eres alguien que vive en la naturaleza y la conoce al milímetro, pues por eso mismo te abstendrás de aventuras gastronímicas. En la naturaleza no se puede comer absolutamente nada que no conozcas de antemano Y MUY BIEN, lo contrario es muy arriesgado.

Creer que puedes confiar tu salud en lo que interpretes de un manual de esos ES DE LOCOS CAPITALINOS. Esto me recuerda a la peli "Hacia rutas salvajes", recomendable 200% para el que no la haya visto.

Yo creo que en determinados sitios que conozco y en determinadas épocas podría sobrevivir comiendo raices, frutos y hongos, pero pensar que cualquiera puede ponerse a hacerlo es de tarados.
__________________

"Todo queda atado, y bien atado.", Francisco Franco Bahamonde (1892-1975), genocida.

Última edición por Pasapisero; 27-jun-2009 a las 14:29


Responder Citando
  #10 (permalink)  
Antiguo 27-jun-2009, 15:21
Avatar de Lucas Guijarro
Excelentísimo, ilustrísimo y grandísimo miembro de élite de los gurús burbujistas
 
Fecha de Ingreso: 24-diciembre-2006
Ubicación: Alicante
Mensajes: 9.091
Gracias: 3.262
7.279 Agradecimientos de 3.125 mensajes
¿Y como vamos a aprender?
Como es muy difícil, no aprendemos. Y de paso no cambiamos y todo sigue como hasta ahora.

Cita:
Iniciado por Pasapisero Ver Mensaje
Comer plantas silvestres es algo que puedes hacer si eres pastor o si eres alguien que vive en la naturaleza y la conoce al milímetro, pues por eso mismo te abstendrás de aventuras gastronímicas. En la naturaleza no se puede comer absolutamente nada que no conozcas de antemano Y MUY BIEN, lo contrario es muy arriesgado.

Creer que puedes confiar tu salud en lo que interpretes de un manual de esos ES DE LOCOS CAPITALINOS. Esto me recuerda a la peli "Hacia rutas salvajes", recomendable 200% para el que no la haya visto.

Yo creo que en determinados sitios que conozco y en determinadas épocas podría sobrevivir comiendo raices, frutos y hongos, pero pensar que cualquiera puede ponerse a hacerlo es de tarados.


Responder Citando
Estos usuarios dan las gracias a Lucas Guijarro por su mensaje:
Respuesta

Etiquetas
a ver si os da algo malo, comiendo malas hierbas, don tag, echarse al monte, hacia diarreas salvajes, la amapola, la tierra será un erial, mala hierba nunca muere, marihuana mejor, mcgyver en practicas, plaga de langosta, rubia te como la alubia, tag reservado porque sólo hay 15, urbanitas morid de hambre

Herramientas
Desplegado

  Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder mensajes
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los Códigos BB están Activado
Las Caritas están Activado
[IMG] está Activado
El Código HTML está Activado
Trackbacks are Activado
Pingbacks are Activado
Refbacks are Desactivado


Temas Similares
Tema Autor Foro Respuestas Último mensaje
General Motors cierra 4 plantas: azkunaveteya Burbuja Inmobiliaria 0 04-jun-2008 02:09
Aguirre limitará a cuatro plantas los nuevos edificios residenciales a la ruina Burbuja Inmobiliaria 44 08-abr-2008 09:10
Chrysler cierra varias plantas en EEUU por la quiebra de uno de sus proveedores eduenca Burbuja Inmobiliaria 5 04-feb-2008 22:19
EBRO Azucarera CIERRA TRES PLANTAS!! Burbujeando Burbuja Inmobiliaria 8 27-nov-2007 18:17
Endesa invertirá 1.240 millones en cuatro plantas termosolares andaluzas Bobojista Burbuja Inmobiliaria 6 08-nov-2007 02:13


La franja horaria es GMT +1. Ahora son las 14:33.

Gravatar as Default Avatar by 1e2.it

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0