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| | Herramientas | Desplegado |
02-jul-2009, 00:13
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Iniciado por Lucas Guijarro  Además de leernos los libros, podríamos compartir nuestra propias experiencias. Fraga II creo que es un devorador de nopales con bastante experiencia. Seguro que tiene un montón de recetas que compartir con nosotros. El otro día me maté un poco para prepararme una sopa de trigo bastardo. No está mal, aunque evidentemente vale más la pena cultivar tu propion trio 
__________________ Nos envidian porque España tiene lo mejor de los países europeos: sueldos portugueses, precios alemanes, impuestos suecos, corrupción búlgara, honradez rumana, política italiana, banca albanesa, sanidad britanica y engreimiento frances.  |
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02-jul-2009, 01:13
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Iniciado por Salut Meeeeeeeeeeeck! Hace bastantes años se dió un caso de un destacamento de las antiguas COE del ejército (no se si siguen existiendo) que, haciendo prácticas de supervivencia en los Pirineos, se hicieron una ensalada de acónito con la que casi se van al otro barrio. Hay MUCHAS plantas, no ya venenosas, sino mortales. Nada de "hay que ser muy garrulo". Los romanos se suicidaban con apio caballar, una planta que la ves y da el pego por apio, en aspecto y aroma (y que es frecuente en España, en zonas de sierra). Muchos frutillos silvestres son fuertemente tóxicos, y con muchas plantas directamente TE MUERES si te las comes. Lo único que salva es que la mayoría de las plantas silvestres, al menos en sus partes verdes, son demasiado desagradables al paladar como para constituir un peligro de consumo. No obstante, lo que hay que hacer es estudiar bastante botánica para saber lo que te comes, igual que pasa con las setas. Los envenenamientos se producen por ignorancia y por exceso de moda de algo que requiere tiempo y paciencia para ser dominado. Solo faltaba que de las setas se pasara ahora a las plantas silvestres. Última edición por Minsky Moment; 02-jul-2009 a las 01:19 |
| Estos usuarios dan las gracias a Minsky Moment por su mensaje: | ||
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02-jul-2009, 11:12
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| Buenísimo el tag: "hacia diarreas salvajes"
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02-jul-2009, 17:17
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| ^^ Toda la razón del mundo... esta gente pretende escudarse en 4 casos excepcionales para pintarlo como un enooooorme riesgo. Cuando en realidad el riesgo está bastante acotado. Lo siento, pero con un mínimo de práctica eres capaz de distinguir muchísimas plantas comestibles... ¡sencillamente porque la mayoría no tienen confusión! ¿Realmente crees que una persona con dos dedos de frente puede confundir un lentisco o un cornicabra con una planta mortal? O alguna quercínea -hidrados de carbono a tutiplen-?
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02-jul-2009, 17:22
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Iniciado por Fraga II Igual los brotes verdes son una referencia implícita a los brotes verdes silvestres que tendremos que ingerir pa'sobrevivir. Yo la he tomado como explícita ( la referfencia y alguna planta )!
__________________ Sin un duro pero guapo   133 |
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02-jul-2009, 19:22
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Iniciado por Lucas Guijarro Un poco exagerado. ¿No te parece? Claro que hay que tener cuidado, pero tanto como para "estudiar bastante botánica"... Tengo una tía que no terminó la EGB pero podría vivir de recolectar comida en el monte. Yo mismo, de nano, he pasado mucho tiempo en el campo y con una instrucciones básicas distinguía y recogía 15 o 20 cosas, distinguía otras tantas que no había que tocar, y para el resto, la máxima de que en caso de duda no se toca. No es cuestión de ir experimentando. Bueno, es que si era capaz de todo eso, pues habia "estudiado bastante botánica"... aunque ella no lo llamara así. |
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03-jul-2009, 01:41
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Iniciado por Lucas Guijarro Además de leernos los libros, podríamos compartir nuestra propias experiencias. Algunos son bastante malos. Las buenas saben a judias verdes y estan muy bien. Comerselas crudas tiene mas merito.
__________________ "Mi padre iba en camello, yo voy en coche, mi hijo tiene un avion privado ... su hijo ira en camello" Proverbio saudi |
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03-jul-2009, 08:15
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__________________ Un PAU para atraerlos a todos. Un piso para contentarlos a todos. Una educacion para aborregarlos a todos Una hipoteca para atarlos de por vida a la esclavitud |
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03-jul-2009, 08:44
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| Sopa de ortigas No es broma. Sabe como pure de espinacas o de lechuga. Cuando dicen sopa, quieren decir puré. |
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03-jul-2009, 09:38
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Iniciado por Popette Sopa de ortigas De pequeño iba con mis hermanas y amigos a recoger moras, ortigas, berros y cosas así para hacer mermelad, ensaladas, tortillas y otras comidas muy ricas. Incluso mi padre me enseñó a diferenciar las setas venenosas de las comestibles, e íbamos a menudo a recogerlas. Hay una serie de normas que hasta un niño pequeño puede aprender, culturalmente transmitidas en el rural, que permiten aprovechar mcuhos plantas silvestres. Por no hablar de las castañas, que en muchas zonas de Galicia eran un complemento fundamental de la dieta, y de hecho se cultivaban (los soutos de castiñeiros), tanto para la castaña como para la madera. Lo dicho, el supermecado nos ha vuelto alimentariamente dependientes de cuatro plutócratas que dominan el negocio de la alimentación.
__________________ ¿Hasta cuándo el furor de los déspotas será llamado justicia y la justicia del pueblo, barbarie o rebelión?. |
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