Con 300-500 lo mejor es invertir en un buen fondo porque en bolsa es muy probable que con las comisiones acabes perdiendo dinero, además de que pocos brokers de los baratos aceptan tan poco capital.
Se dice que los fondos son para que solo ganen los bancos, pero es una verdad a medias. Huye de los fondos que te ofrezca el banco y busca tú por internet el fondo que mejor te parezca, tienes desde energéticos, emergentes, bancos, telecomunicaciones, divisas, deuda, materias primas, etc. Puedes coger un fondo normal o uno cotizado etc.
También puedes buscar algo de RF en el mercado secundario, hay algunas emisiones interesantes por debajo del nominal que te pueden interesar.
Páginas en internet hay muchas, pero yo te recomendaría el libro "El inversor inteligente" de Benjamin Graham, que ya te han recomendado. No esperes encontrar nada de técnico ni especulación, tan solo enseña fundamental, al menos hasta la parte que estoy leyendo.
Suerte.
Edito: mientras puedes ir practicando en Bolsia para ver que tal, yo ando cerrando posiciones porque la situación anda bastante mal.