Burbuja.info - Foro de economía > > > Sopa de sobre con huevo escalfado: MANJAR DE DIOSES
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  #1  
Antiguo 26-oct-2016, 20:58
Segismunda Segismunda está desconectado
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Sólo los paletos y los esnobs pueden ponerle un "pero" a esta exquisitez. No me voy a detener en el torrente de sabor a VIDA que tiene el avecrem, esa maravilla que condensa patas, picos, crestas, centollos, músculos y huesos en un mínimo espacio. Que un ser humano critique el avecrem es como un católico ciscándose en la creación de Dios.

Yo vengo a hablaros de la maravilla que supone cascar un huevo sobre la sopa, cuando ha terminado de cocerse. Bajar el fuego para que no se rompa y subirlo cuando ya ha creado "telilla" y está a salvo. Finalmente lo servís. La combinación es sublime, ya sea una simple sopa de pollo con fideos o una jardinera.




Sobre cómo comérselo, hay diferentes escuelas:

ESCUELA MOJÍSTICA: aquellos que rompen la yema con el pan y mojan rápidamente para disfrutarla.

ESCUELA LICUOSA: romper la yema y esperar a que impregne la sopa para degustar la mezcolanza.

ESCUELA MIXTA: romper parte del huevo y llevárselo a la boca (o simplemente mojar la yema una vez con pan), mientras el resto se queda en el plato, liberando su anaranjada ambrosía.

Yo me adscribo a esta última.


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  #2  
Antiguo 26-oct-2016, 20:59
Será en Octubre Será en Octubre está desconectado
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Así que eres multi de qualición. Menuda puta mierda de comida.


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  #3  
Antiguo 26-oct-2016, 21:07
Diaboloto Diaboloto está desconectado
Polemico
 
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Como cocinero profesional dejame decirte que me cago en tu puta vida


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  #4  
Antiguo 26-oct-2016, 21:09
Segismunda Segismunda está desconectado
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Como cocinero profesional dejame decirte que me cago en tu puta vida

Me acabo de terminar la sopa. Ya no recordaba otro punto interesante: la mezcla de texturas en boca. Porque el caldo y la yema tienen distintas densidades y no se mezclan de primeras, así que la sensación es indescriptible.



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  #5  
Antiguo 26-oct-2016, 21:13
hefesto hefesto está desconectado
Super Mario
 
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Sopa de sobre con un huevo y mojando pan,estas derroida.Me recuerda a las historias de viejos contando el hambre que pasaban en la guerra.


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  #6  
Antiguo 26-oct-2016, 21:14
Bujix Bujix está desconectado
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quali
vuelve
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  #7  
Antiguo 26-oct-2016, 21:17
Segismunda Segismunda está desconectado
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La diferencia fundamental es que Quali echaría ketchup por encima ¿en serio no os gusta el huevo escalfado en la sopa? No lo entiendo.


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  #8  
Antiguo 26-oct-2016, 21:19
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Iniciado por Segismunda Ver Mensaje
La diferencia fundamental es que Quali echaría ketchup por encima ¿en serio no os gusta el huevo escalfado en la sopa? No lo entiendo.

Calvo, maricón y cocinero de mierda. Lo tienes todo para triunfar


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  #9  
Antiguo 26-oct-2016, 21:19
CANCERVERO CANCERVERO está desconectado
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Iniciado por Segismunda Ver Mensaje
Me acabo de terminar la sopa. Ya no recordaba otro punto interesante: la mezcla de texturas en boca. Porque el caldo y la yema tienen distintas densidades y no se mezclan de primeras, así que la sensación es indescriptible.


Esa sopa, deberias de añadirle las "zurrapas" y Unos "frenazos", eso que guardas íntimamente como monopolio de tu frustracion entre esos jamonazos propios de la puta de la Viernes


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  #10  
Antiguo 26-oct-2016, 21:23
susenator susenator está desconectado
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Para eso has una puta sopa de ajos, que se hace en dos segundos y encima se aprovecha el pan duro.

La sopa de ajos es el lonchafinismo gourmet en su máxima expresión


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