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Noticias idealista.com:
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12-sep-2008, 00:22
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| En serio, el bechamel está hecho pero luego cuando uno intenta cogerlo para moldear cada croqueta, no hay forma de hacerlo bien. ¿Cuál es el truco, que el bechamel esté más espeso? De todas formas, es que se pega a las manos que no veas. A ver, expertos en croquetas porfa.
__________________ Sus señorías | La Irresponsabilidad | La Basura | La Caca | El vómito | El asco | La Repugnancia   Borja Mateo: Comprarse un piso antes de 2015-16 es de locos "Predigo la felicidad para los americanos si pueden prevenir que el gobierno desperdicie los esfuerzos de la gente bajo el pretexto de cuidar de ellos." Thomas Jefferson  |
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12-sep-2008, 00:28
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| Es un tema complejo, es una de las cosas que se intentaran solucionar con la puesta en marcha de los experimentos en el lhc |
| Estos 2 usuarios dan las gracias a Null Context por su mensaje: | ||
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12-sep-2008, 00:32
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| Mira... échale más harina o tenla más tiempo cocinando. de nada.
__________________   "Uno de los problemas de la energía nuclear es que nos lanzamos alegremente a su generación, pero nadie pensó en sus consecuencias posteriores. Peor aún, pensaron que se resolvería el problema sin dificultad en el futuro" Julio Gutiérrez, Catedrático de Física Atómica, Molecular y Nuclear |
| Estos usuarios dan las gracias a Staring at the Sun por su mensaje: | ||
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12-sep-2008, 00:48
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| Aquí te dejo este enlace, a ver si te sirve de ayuda.  Del sur al norte Aunque yo uso dos cucharas para darles forma. 
__________________ DIFAMA, QUE ALGO QUEDA Cuando soy buena, soy buena. Cuando soy mala, soy mejor.Mae West  |
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12-sep-2008, 01:05
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| se amasan exactamente igual que cuando vomitas sobre la masa  |
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12-sep-2008, 10:44
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| Igual esta cosa te soluciona tu problema con las croquetas, en esta página la venden por unos 36€ pero yo las he visto por los chinos y tiendas de ese estilo mucho mas baratas. Máquina para hacer croquetas Máquina para hacer croquetas
__________________ A problemas Dificiles.....Soluciones Hipotecarias "Los politicos hacen cosas horribles a gente buena." Lois Griffin. |
| Estos usuarios dan las gracias a Princess Miyu por su mensaje: | ||
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12-sep-2008, 10:51
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| El truco es amasar bien la bechamel con la carne picada. Unos 20 minutos, acabas con el brazo hecho polvo. Si aun así queda poco consistente, diluye maizena en agua fría, échalo a la mezcla y sigue amasando. P.D.: Pakirrín, te lo he puesto a huevo 
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| Estos usuarios dan las gracias a josemazgz por su mensaje: | ||
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12-sep-2008, 11:10
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Iniciado por Princess Miyu  Igual esta cosa te soluciona tu problema con las croquetas, en esta página la venden por unos 36€ pero yo las he visto por los chinos y tiendas de ese estilo mucho mas baratas. Joder, qué grande el "croquetero" Aunque supongo que para que te salga bien los chorongos la masa tendrá que ser consistente... A mí la verdad es que las croquetas nunca me han gustado especialmente, así que no es un tema que me quite el sueño, pero en mi casa siempre he visto dos métodos distintos: Método A: se abre el congelador, se sacan las croquetas findus, y se fríen Método B: se abre la nevera, se saca el tupper de croquetas caseras priomorosamente elaboradas por mi abuela, y se calientan A mi madre siempre le he oído decir que intentó hacer croquetas una vez y que "Una y no más, santo tomás". Y eso que cocina de puta madre (Como toda madre que se precie )P.D. Le podría preguntar el truco a mi abuela, pero me temo que no te iba a decir. Su frase preferida cuando preguntas algo del estilo de "¿Y cuanto XXX le echas al YYY?" es "Pues lo que admita" Eso sí, ande esté el saber popular de una aguela, que se quite la wikipedia |
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12-sep-2008, 11:30
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Iniciado por Pepius
Es un coñazo pero compensa. Cualquier parecido con las Findus es mera coincidencia. La cuestión es hacer tropecientas, como si vinieran los Ruiz Mateos a comer, guardarlas en el congelador e ir tirando.
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| Estos usuarios dan las gracias a josemazgz por su mensaje: | ||
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12-sep-2008, 11:37
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| Lo primero para hacer unas buenas croquetas, es empezar a decir COCRETAS. Sin lo básico no podemos empezar.
__________________  VA A CONSUMIR SU PUTA MADRE. - It will be in october. - What?? - IT.Cuando nace un verdadero genio, todos los necios se conjuran contra él. |
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| anda y vete a la mierda, aqui sabemos de todo, busca rabo y no sabe cómo, cocretas, crocretas, croquetas del mar, croquetasdepobres, esto parece facilisimo, gay buscando tema, procretras |
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