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idealista.com:
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| | Herramientas | Desplegado |
04-mar-2008, 22:26
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Iniciado por azkunaveteya  he leido por encima, pero.... y el horno, cuanto consume? Mensaje #27: Sobre consumo eléctrico:
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Iniciado por Bandicoot CRASH yo lo tengo claro, si me exilio no me ven el pelo más. y si me quedo a luchar.  |
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14-dic-2008, 20:22
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Iniciado por Pasapisero En el Lidl tienen una panificadora por 44 leuros y me lo estoy pensando. Me animais a comprarla o acabasteis hasta los webos del invento? Aunque sea bastante tarde y es un mensaje de hace casi 6 meses, lo vuelvo a resucitar. Hace tres meses compré un bicho de estos en Makro de la marca Norm ( que es más o menos el Bifinett que vendían en Lidl ) por unos 29 € más IVA. Hasta ahora por cuestiones de tiempo no había podido utilizarlo y he hecho esta mañana un pan que ha quedado bastante esponjoso por dentro...con buen sabor para el que le guste la mantequilla Pan Tipo Francés (indicado para bocadillos) Ingredientes: - 100ml de agua - 100 g de mantequilla (o Planta) - 250ml de leche - 500 de harina tipo 55 - 1 cuchara de té de azúcar - 1 cuchara de té de sal - 1 saqueta de levadura en polvo (5 gr) * La mantequilla es previamente derretida en el micro ondas. Preparación: - Certifíquese que todos los ingredientes están a la temperatura ambiente antes de comenzar. - Peneire la harina y vaya colocando los ingredientes en la cubeta por la orden arriba presentada. - Programe el menú para 1: base; vea también el color deseado (más o menos tostado) y la cantidad (en este caso 1kg). ¿Alguien tiene una panificadora? - Página 22 - Foro de InfoJardín |
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14-dic-2008, 22:53
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| En casa compramos, la Cheff o matic, 99€ en el Corte Inglés, y además de hacer un pan buenisimo, cocina muchos platos Esta máquina, ideal para hacer pan, bollería, y legumbres, es programable, por lo que por la noche se hace el pan. En mi casa, pan recién hecho por la mañana, y cuando ponen legumbres, como si fueran las que se hacen en puchero de barro
__________________ To be is to do-Socrates. To do is to be-Jean-Paul Sartre. Do be do be do-Frank Sinatra.  |
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15-dic-2008, 01:12
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Iniciado por otilio a mí esta maquina me la regaló el banco Un banco madmaxista, un banco que sabía cómo vamos a acabar todos. jajajajajaja 
__________________ "Esta ha sido la mayor burbuja especulativa de la historia de la humanidad" (The Economist, junio de 2005) |
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15-dic-2008, 18:15
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| Yo os recomiendo que guardéis siempre un poco de masa de la hornada anterior (masa madre) para utilizar en la siguiente (si no lo hacéis todos los días podéis conservarla en el congelador) esto le dará fuerza a la masa siguiente y no será necesario utilizar harina de fuerza (podréis utilizar harina normal sale más barato). Cuando se utilizan levaduras en polvo, se recomienda se mezcle con la harina antes de añadirle el agua. Si se utiliza levadura prensada, se echa esta un poco antes de terminar de amasarla. Para aquellos que quieran hacer pan tipo chapata, después de producirse la fermentación, se vuelve a amasar la masa y se vuelve a esperar que suba, con lo que se consigue una mayor fermentación de la levadura y un sabor más intenso. Respecto a el ahorro que supone fabricarlo tú mismo o comprarlo, os comento que el beneficio industrial del pan es de alrededor del 50%, que se puede incrementar, con el reaprovechamiento de los sobrantes que sirven para hacer pan rallado o pan tostado según el gusto de cada uno. |
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26-mar-2010, 22:04
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| Bien, despues de tanto tiempo.... La maquina funciona o no? ¿Seguis haciento pan? Y los mas importante....¿que tal salen los bizcochos? Tengo un atake de "porqueyolovalguismo" y me quiero compar una, basicamente para bizcochos. Ultimamente me ha dado por hacer bizcochos en el horno, pero no me salen nada bien (el ultimo se lo tire, con nocturnidad, al perro de mi vecino por el patio y el cabron ni se lo comio), ademas dejo la cocina que parece que ha pasado un huracan, y me han dcho que con estas makinitas salen buenisimos, y no manchas nada, de nada.
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26-mar-2010, 22:17
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| El pan que hace sabe a todo menos a pan... |
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27-mar-2010, 01:33
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Iniciado por Zawer74 Bien, despues de tanto tiempo.... Yo tengo la OW2000 de Moulinex desde hace 2 años y funciona como el primer día. El pan es excelente y lo bueno es que la dejo programada para que el pan salga recién hecho una vez suene el despertador. Ni sé la cantidad de barras de 1000 gramos que habré hecho en estos dos años, pero sí te digo que es la mejor compra que he hecho en electrodoméstico pequeño jamás.
Iniciado por Luismi El pan que hace sabe a todo menos a pan... Será que el pan que compras en la panadería es de todo menos pan. El comer un pan hecho por tí, con los ingredientes que tú compras, sabiendo lo que estás comiendo, etc... no tiene precio.
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Iniciado por Bandicoot CRASH yo lo tengo claro, si me exilio no me ven el pelo más. y si me quedo a luchar. |
| Estos 3 usuarios dan las gracias a LADRILLATOR por su mensaje: | ||
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27-mar-2010, 09:43
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| No me he leído todo el hilo pero yo uso una harina especial que se llama "strong flour" harina fuerte, y una levadura específica también que hay que tener en la nevera y que no es la royal de toda la vida, son como bolitas pequeñitas .De todas formas ya no lo hago porque compré una maquina baratuja y se ha estropead y ahora el pan sale fatal, y es imposible cortarlo Última edición por Popette; 28-mar-2010 a las 14:38 |
| Estos usuarios dan las gracias a por su mensaje: | ||
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31-mar-2010, 18:16
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| ¿Qué máquina recomendais? Me han dicho que en el Schlecker tienen un catálogo con varios aparatejos de estos, heladeras, maquina de pan, etc, y estoy pensando en pillar algo allí. ¿ alguien tiene experiencia en hacer plan sin gluten? ¿con harina de maíz?
__________________ Lo esencial es invisible a los ojos- Antoine de Saint-Exupéry Última edición por rory; 31-mar-2010 a las 18:33 |
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