EL EXCESO DE GRASA SE CONTRARRESTA CON UNA ALIMENTACIÓN MÁS ALCALINA

Lo primero de todo, ¿qué es un ácido, y en qué manera influyen las sustancias alcalinas en nuestro cuerpo? Estas sustancias se miden en una escala de PH, en la que el agua se establece como neutral en un 7.0.
Los valores inferiores a 7.0 serían los ácidos, y cuanto más bajo el PH, más ácido.
Las sustancias alcalinas tienen un valor superior al 7.0, hasta un máximo de 14. Hasta ahora, la pregunta más normal sería, en qué punto se engloba nuestro cuerpo en esta escala. Ante todo, cuando hablamos de un equilibrio entre ácidos y alcalinos en nuestro cuerpo, estamos hablando del equilibrio de nuestro PH en nuestra sangre y tejidos, que debería mantenerse en torno a un 7.4, con una ligera tendencia a la alcalinidad.

Las comidas más importantes que producen acidez en tu dieta son las que contienen los minerales, hierro, azufre, y fósforo. Generalmente encontrarás estos minerales en proteínas tales como pescado, carnes, huevo, frutos secos, y bebidas suaves. Los minerales (potasio, calcio, sodio y magnesio, forman reacciones alcalinas en el cuerpo y se encuentran principalmente en frutas y verduras.

El consumo de frutas y verduras es siempre muy inferior, razón por la cual se ha producido un aumento en la acidez en nuestro cuerpo, aparte de una serie de procesos no deseados y que pueden dar origen a otras enfermedades. Por ejemplo, el hecho de que las dietas altas en proteínas incrementan el riesgo de padecer osteoporosis. Parece que el cuerpo, para regular nuestro organismo, toma de otras partes del cuerpo lo que no puede obtener a través de la alimentación.

El consumo de frutas y verduras te ayudará a equilibrar tu nivel de PH, a través del propio equilibrio entre ácidos y alcalinos, y ello ayudará además a todos los demás procesos en general que se producen en tu cuerpo. Y sobre todo no te dejes engañar por todas esas falacias que se dicen acerca de la acidez estomacal.

El conocimiento de los valores de pH de los alimentos y de las bebidas comunes que influencian el cuerpo pH es útil. Idealmente, los alimentos y las bebidas consumidos deben ser 75% alcalinos y 25% ácidos.


Alimentos ácidos: Azúcar, carnes, pescado, olivas, leche (y derivados), frutas dulces, alcohol, pasta, café, etc.

Alimentos alcalinos: verduras y frutas frescas, soja y derivados, alcachofa, verduras de hoja verde principalmente, limones, kiwis ( a pesar que tengan sabor ácido, que no debe confundirse).

Si en nuestra dieta predominan los ácidos, notaremos fatiga, desconcentración, falta de energía, y con el tiempo es muy posible que desemboque en enfermedades. Además de obesidad, acné, eczemas, cabello y piel debilitados/envejecidos...
En cambio, una persona que tiene un equilibrio en su ph, y su dieta es rica en alimentos alcalinos, goza de energía, salud física y una piel y cabellos rejuvenecidos y sanos.


Para contrarrestar todo esto, debemos incluir en la dieta una buena cantidad de frutas y verduras, crudas mejor, o cocinadas al vapor, ya que la cocción hace que los alimentos pierdan muchas de sus propiedades.

Muchas personas con exceso de grasa corporal, en realidad lo que tienen es un ph desequilibrado por acidosis y un deficit de alcalinoides.

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Una dieta muy alcalina favorecerá el depósito de piedras de carbonato cálcico en el riñón con todo lo que eso conlleva. Un exceso de vegetales de hoja verde puede dar lugar a problemas de bocio (contienen sustancias antitiroideas).

En cuanto a lo demás, básicamente está vendiendo que aumentando la ingesta de frutas y verduras y disminuyendo la de carnes y pastas se adelgaza. Menuda novedad.

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Lo dice muy claro, dónde está el equilibrio:

"Idealmente, los alimentos y las bebidas consumidos deben ser 75% alcalinos y 25% ácidos".

Y no es lo mismo perder grasa, que perder calorías... Mucha gente relaciona "menos calorías=no engorda", sin embargo lo que hay que perder es grasa corporal, no quemar calorías como posesos en gimnasios ni pensar que por comer pan integral vas a adelgazar, porque el pan y las harinas, entran en el grupo de los ácidos.
Podría tirarme horas hablando de las diferencias, y lo mal que la gente hace los regímenes a la hora de querer perder grasa (que no peso).

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Tienes alguna referencia por ahí que apoye esta teoría?
Por completar el artículo más que nada, que me ha parecido muy interesante ^^

Entonces, según tú, beber agua de vichy, adelgaza, y beber agua con limón, engorda, ¿no?

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Ya estamos con los milagros.

En efecto, esto que cuentas es un 5% de las cosas a tener en cuenta a la hora de estar con un peso equilibrado y una dieta sana. Pero hay otro montón de cosas.

Vamos, que esto no es la piedra filosofal del adelgazamiento.

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Please, léete lo que dice, y no me hagas copiar y pegar todo el rato... andaaa

"Alimentos alcalinos: verduras y frutas frescas, soja y derivados, alcachofa, verduras de hoja verde principalmente, limones, kiwis ( a pesar que tengan sabor ácido, que no debe confundirse)."

Que un alimento sea ácido en su sabor, no lo confundas con ser alcalino en tu sistema...

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El adelgazamiento sólo es una consecuencia de una alimentación equilibrada.
Lo principal, es que nuestra energía aumenta considerablemente cuando introducimos en la dieta muchos más vegetales y frutas frescos, sobretodo crudos o cocinados al vapor.

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Los limones tienen un pH ácido, independientemente de la acidez percibida, concretamente, el zumo de limón tiene un pH en torno a 2.3. Si te estás inventando una interpretación del concepto de "acidez", entonces ya puedes decir cualquier cosa, la historia esta no tiene ni la intención de parecer pseudocientífica.

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Nada que no diga el Método Kousmine o Dieta Kousmine. Un poco complicado para relatarlo en un post.



A eso me refiero.

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