Burbuja.info - Foro de economía > > > Mis sospechas respecto a los huevos de gallina
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Antiguo 06-feb-2016, 11:27
ñandú iracundo ñandú iracundo está desconectado
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Recientemente he comprado huevos ecológicos de muy buena calidad (no se que alimentacion tienen las gallinas) y la diferencia de sabor, el grosor de la cáscara es simplemente como si los huevos pertenecieran a otra especie. Muchísimo mejor.

Por otra parte he comprado huevos con el código 1, que corresponde a gallinas no "ecológicas" pero de corral, supuestamente correteando y con una alimentación mejor que las de jaula. Pues bien, estos huevos saben a huevos normales y corrientes, con poco sabor y ramplones.

Y aquí me ha surgido la duda de si habrá timo con todo esto de los huevos que se venden en el supermercado. Ya se sabe que en España no faltan sinvergüenzas y listos, ¿no podría ser que se estén vendiendo huevos de jaula como de granja o que dejen a las gallinas sueltas en algún tipo de reciento pequeño, hacinadas y con el pienso más barato posible? Sea lo que sea lo cierto es que un buen huevo de gallina está a años luz de los huevos categoría 1, de corral, que se venden en el super.

¿que creen ustedes?

Última edición por ñandú iracundo; 06-feb-2016 a las 12:09 Razón: corregido error: el código del huevo campero es el "1"


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Antiguo 06-feb-2016, 11:49
Bobesponjista Bobesponjista está desconectado
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Siendo sincera, ya ni recuerdo como sabe un huevo de los buenos.
Yo de cria siempre tenia pues teniamos gallinas, y recuerdo el colorcillo naranja rojizo, el sabor intenso, incluso el olor.....ahora los compro en el super y es que no saben a nada, lo blanco parece plastico y la yema insipida e incolora.

Última edición por Bobesponjista; 06-feb-2016 a las 12:01


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  #3  
Antiguo 06-feb-2016, 11:57
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No sé como son las inspecciones y legislación de las "Camperas", pero de las ecológicas sí tengo info de primera mano y está todo muy controlado: La alimentación desde que nacen, el suministro de antibióticos, el acceso al aire libre, los m2 por gallina...


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  #4  
Antiguo 06-feb-2016, 11:58
Minsky Moment Minsky Moment esta en línea ahora
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Iniciado por Bobesponjista Ver Mensaje
Siendo sincera, ya ni recuerdo como sabe un huevo de los buenos.
Yo de cria siempre tenia pues teniamos gallinas, y recuerdo el colocillo naranja rojizo, el sabor intenso, incluso el olor.....ahora los compro en el super y es que no saben a nada, lo blanco parece plastico y la yema insipida e incolora.

¿Huevos de corral de pueblo de yema "naranja rojizo"? O tienes muy mala memoria o no has probado un huevo de verdad en tu vida.


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  #5  
Antiguo 06-feb-2016, 12:01
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¿Huevos de corral de pueblo de yema "naranja rojizo"? O tienes muy mala memoria o no has probado un huevo de verdad en tu vida.

Yo de pequeño también he comido muchos huevos de corral de mis abuelos tíos y es cierto que algunos tenían la yema de un color naranja bastante intenso. Como tenían una mezcla de razas, y comían lo que pillaban del campo y sobras, pues era un poco lotería el color de la yema.


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  #6  
Antiguo 06-feb-2016, 12:03
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Tienes una confusión, si el código es 3, la gallina no se mueve de la jaula. Si la gallina corretea, como dices, tiene que poner O ó 1. Pon una foto del cartón, porque si es como dices, es denunciable.


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  #7  
Antiguo 06-feb-2016, 12:05
ñandú iracundo ñandú iracundo está desconectado
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No sé como son las inspecciones y legislación de las "Camperas", pero de las ecológicas sí tengo info de primera mano y está todo muy controlado: La alimentación desde que nacen, el suministro de antibióticos, el acceso al aire libre, los m2 por gallina...

Gracias por la información concreta, quizás sea todo producto de la alimentación. En cualquier caso lo que veo es que ciertos huevos categoría 1 (en concreto, comprados en Mercadona) tienen una diferencia abismal de calidad con los mejores huevos de gallina de corral. Y efectivamente, los buenos huevos tienen un color de la yema naranja muy intenso y la cáscara con motas pardas.

Última edición por ñandú iracundo; 06-feb-2016 a las 12:09


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¿Huevos de corral de pueblo de yema "naranja rojizo"? O tienes muy mala memoria o no has probado un huevo de verdad en tu vida.

Pues eran asi naranja intenso, y ademas en algunos huevos DOS yemas, no me preguntes que clase de gallinas eran que a tanto no llego, y su carne tambien muy rica, gallinas asturianas eso si lo se


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  #9  
Antiguo 06-feb-2016, 12:07
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Este hilo sin música...



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  #10  
Antiguo 06-feb-2016, 12:07
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Iniciado por aceitunator rex Ver Mensaje
Tienes una confusión, si el código es 3, la gallina no se mueve de la jaula. Si la gallina corretea, como dices, tiene que poner O ó 1. Pon una foto del cartón, porque si es como dices, es denunciable.

Perdón, tienes razón!! El número de los huevos de los que hablo es el 1. Perdón por la confusión.


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