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| | Herramientas | Desplegado |
28-feb-2011, 11:52
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| a raiz de este tema abierto por el forero Andriu_ZGZ sobre las cafeteras italianas, sus cápsulas estafa y la forma de "ahorrar" rellenándolas, voy a explicar como hago yo mis cafeses.  Aqui el hilo Capsulas marcilla Abro nuevo hilo, porque igual a mas gente le gusta esta forma de hacerlo y así se ve mas.  Bien, este forero decía de rellenar las capsulas de marcilla.. y digo yo ¿ porquçe hacer tal cosa, si es un engorro y se puede hacer muuuucho mas facil ? y encima hay que comprarlas para rellenarlas. He aqui como hago yo mis cafeses. Pongo el filtro de la cafetera sobre uno o varios filtros de papel y lo recorto a medida con un cuchillo de punta bien afilada. Las fotos son de movil.  Luego, quito la goma ( dejando el filtro metalico ) pongo los filtros de papel que quiero y pongo la goma.  Pongo el café que me apetece, ( como mi cafetera es de 2 tazas la lleno de todo ), y la pongo al fuego. Una vez sube todo queda asi.  Una vez en la taza.  Y como queda el filtro de papel si lo limpiamos bajo el grifo y pasando con suavidad el dedo. Sirve para muchos usos antes de tener que cambiarlo.  Y el café, me rio yo de las nespresso, dolce gusto y demás tontadas carísimas. Este es el café que uso.  Me cuesta a 1,10 el paquete de 250 g. A 4,40 EL KILO. y si no lo creeis, malamente por el movil, pero aqui se ve.  Resumiendo : A mas papeles, mas presión coje la cafetera. Una vez puesto, sirve para muchos cafeses sin tener que quitar y poner a cada cafe. No es preciso un café carísimo para obtener crema. Y está muy bueno ( y barato ) Edito para que se vea bien : En este enlace he puesto unos videos, ved sobretodo el primero, que el café está hecho con una cafetera normal y corriente. http://www.burbuja.info/inmobiliaria...ml#post3999449 Última edición por crisopa; 28-feb-2011 a las 17:13 Razón: Añadir info.  |
| Estos 15 usuarios dan las gracias a crisopa por su mensaje: | ||
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28-feb-2011, 11:55
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| Se probará a ver qué tal sale... Última edición por JyQ; 01-mar-2011 a las 09:18 |
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28-feb-2011, 12:42
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| Ya comento mañana el resultado.
__________________ 1. Ya no lo oigo :"! Cómprate lo que sea y en un futuro siempre lo podrás vender como mínimo por lo que te costó y mudarte a una vivienda mejor !" -en el argot palillero vivienda de reposición -. 2. Las Trujillo, Chacón y Corredor son responsables directos de inducir a tomar decisiones erróneas a sabiendas, y por ello, son enemigos públicos número uno . 3. Y del Banco de España, que viendo como la curva de la deuda se asemejaba a la trayectoria del Sputnik, y calló ... |
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28-feb-2011, 12:48
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| Pero... no entiendo, que aporta el filtro?? Se nota en algo?? |
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28-feb-2011, 13:09
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Iniciado por crisopa  Resumiendo : Comprueba que la válvula de seguridad funciona perfectamente, te puedes llevar un disgusto serio... conozco dos casos de personas que les estalló una olla a presión y salvaron la vida de milagro
__________________ Trolleando voy... Trolleando vengo... Y por el camino... Yo me entretengo |
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28-feb-2011, 13:49
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| Curioso, se consigue mucha presión. Como dice el forero trollaco, hay que revisar la válvula de seguridad, pero dudo mucho que haya problema. Lo de las ollas es diferente hay que estar atento. Hoy he probado la capsula reciclada, recargando con otro cafe "hacendado", el que tenía. Vale 1 euro el paquete de 250 grs. Si, se mejora la presión y por lo tanto se consigue mejorar el café pero ni de coña hacer crema. Me ha sorprendido lo del filtro, lo pruebo otro día, aunque es posible que la marca del café influya bastante. Por cierto tienes mi thanks. 
__________________  Última edición por Andriu_ZGZ; 28-feb-2011 a las 13:58 |
| Estos usuarios dan las gracias a Andriu_ZGZ por su mensaje: | ||
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28-feb-2011, 16:04
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| Os pongo unos videos sacando cremita con la cafetera. Cafetera normal de toda la vida.
Esta otra es la brikka, especialmente hecha para los mas torpes. Se puede observar el "tapon" que lleva para hacer la presión y como "explota" al alcanzarla.
Y esta es la mukka, especialmente diseñada para hacer capuchinos.
Y sin carísimas capsulitas. Solo agua y café. | |||||||||
| Estos usuarios dan las gracias a crisopa por su mensaje: | ||
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28-feb-2011, 16:27
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Iniciado por crisopa a raiz de este tema abierto por el forero Andriu_ZGZ sobre las cafeteras italianas, sus cápsulas estafa y la forma de "ahorrar" rellenándolas, voy a explicar como hago yo mis cafeses. Pues yo voy a probar pero me alejare de la cafetera por si los tedax
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| Estos usuarios dan las gracias a karolaina93 por su mensaje: | ||
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28-feb-2011, 16:28
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| Acabo de hacerlo con un filtro en una cafetera de 6 cafés con mitad de carga y nada de nada. Uso café Marcilla. Estoy haciendo algo mal ?
__________________ 1. Ya no lo oigo :"! Cómprate lo que sea y en un futuro siempre lo podrás vender como mínimo por lo que te costó y mudarte a una vivienda mejor !" -en el argot palillero vivienda de reposición -. 2. Las Trujillo, Chacón y Corredor son responsables directos de inducir a tomar decisiones erróneas a sabiendas, y por ello, son enemigos públicos número uno . 3. Y del Banco de España, que viendo como la curva de la deuda se asemejaba a la trayectoria del Sputnik, y calló ... |
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28-feb-2011, 16:53
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Iniciado por siemprelopodrasvender Acabo de hacerlo con un filtro en una cafetera de 6 cafés con mitad de carga y nada de nada. Si no te ha salido crema claro que hay algo mal. Mira estos videos que acababa de poner, en especial el primero. http://www.burbuja.info/inmobiliaria...ml#post3999449 Verás que el agua ha de salir muy lento y no dejar que salga a chorros. La clave de la crema es : - Presión. Ve añadiendo o quitando papeles hasta encontrar la presion ideal de tu café y su tamaño de molido. - Lentitud. Ya lo ves en el video. - Paciencia. Que es la madre de la ciencia. No esperes que te salga a la primera y tampoco hay medidas " exactas" ya que influyen cosas aparentemente tontas como el molido del café o el tipo de agua. Ánimo que veras como poco a poco lo consigues. |
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