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| | Herramientas | Desplegado |
04-feb-2009, 10:45
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| Hosteleros del centro advierten de una brusca caída de turistas y denuncian pérdidas del 60%. Las Provincias Era muy necesario que quienes fijaban precios en los últimos años de restaurante exquisito francés sirviendo la misma comida "rural" de toda la vida, recuperaran el norte de alguna manera (por no hablar de las formas de subir la factura que se ingeniaban). Desgraciadamente la forma es terrible para mucha gente, pero también lo es pagar 35 o 40 euros por una comida de clase normal. Lo que más deseo es que esta lección la reciban los de los bares de copas. Lo de la copa a 6 o 7 euros y que estén aguadas (reconocidos por ellos mismos que les ofrecen 3 clases de alcohol de suministro) es para llevarles al trullo a beber calimocho de por vida. Que sanidad o la OCU sean incapaces de hacer nada ahí... Esto me recuerda en la plaza del ayuntamiento un camarero que nos ofreció sin pedirlas unas almendritas, le dijimos que sí porque parecía un obsequio cutre. Y nos pidió dos euros (y le dijimos que eran todas suyas).  |
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04-feb-2009, 11:22
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| Aprovecho este hilo para introducir un comentario acerca de una vivencia personal referente al mundo de la hosteleria..... Vereis, hay un restaurante en Navalcarnero, de cuyo nombre no quiero acordarme, al que hacia un año aproximadamente que no iba. De ese año hacia atras, iba de vez en cuando los fines de semana (concretamente los sabados). Se podia comer de menu o a la carta, pero todo el mundo comia a la carta. Se comia bastante bien, aunque era muy caro (pagabas mas que la calidad). Pero bueno, luego invitaban a los chupitos y a los cafes, y uno se iba contento. Decir que el restaurante estaba lleno. Asi a ojo, unas 15 mesas de diferentes tamaños. El dueño sudaba la gota gorda de tanto currar, y habia otros 2-3 camareros apoyandole en la tarea. Se levantaba alguien de una mesa, la limpiaban, y otras personas se sentaban. Pues bien, despues de un año, el otro sabado volvi a pasarme por alli. La situación es muy diferente, asi que pensamos en comer el menu. Llegamos al restaurante, estuvimos comiendo de 14:00 a 16:00, y habia ocupadas unas 5 mesas. La ocupacion de antaño se acabo. La rotacion de mesas, tambien. El dueño sudoroso ahora estaba sin pizca de sudor. Los 2-3 camareros se habian convertido en 1. Para enfrentar la crisis, una buena solucion creo que seria precisamente hacer lo que hace este hombre: tener menus los fines de semana. Sin embargo, la ha cagao..... Pedimos un menu (12 EUROS). Poquisima variedad. De primero sopa de picadillo ó ensaladilla rusa. De segundo filete de ternera ó huevos fritos (huevos fritos de segundo por 12 EUROS?????). Pedi la ensaladilla, estaba buena, hasta ahi bien. Pero cuando nos trajeron el filete, plato principal.....sorpresa !!!! Puedo prometer y prometo, que era el filete mas delgado que he visto en mi vida !!. Imaginaros una loncha de jamon, pues el filete era como la loncha. Tenias que partir un trozo, y darle una o dos dobleces para poder pincharlo. De verguenza. Resultado: han perdido 4 clientes que podian haber seguido yendo los sabados a comer el menu. El sabado siguiente, tendran ocupadas 4 mesas en lugar de 5. Última edición por pepeton; 04-feb-2009 a las 11:24 |
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04-feb-2009, 11:26
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Iniciado por JBRS3  Hosteleros del centro advierten de una brusca caída de turistas y denuncian pérdidas del 60%. Las Provincias En efecto, en Valencia cobran igual (o más) que en otras partes de la geografía del país, dan menos a cambio del mismo importe. Ha tenido que ser por las bravas, pero de alguna manera hay que corregir ese abuso (debería permanecer esta "crisis" que dicen algunos hosteleros, varios meses largos aún). Última edición por Silvestre; 04-feb-2009 a las 11:28 |
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04-feb-2009, 11:27
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| es que los precios de los restaurantes en el centro de valencia son para mear y no echar gota |
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04-feb-2009, 11:29
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Iniciado por JBRS3 Hosteleros del centro advierten de una brusca caída de turistas y denuncian pérdidas del 60%. Las Provincias Ja, ja, ja,... me rio por no llorar, pero que verdad que es, en muchos restaurantes te cobran el cubierto (7-8€), como si te los fueras a llevar a casa.... vaya tela. Un saludo
__________________ "Todo el mundo se va a forrar y yo no. De los 30.000 millones, yo quiero mi 11%" http://www.elpais.com/articulo/porta...pepipor_12/Tes La deuda es la peor pobreza. Thomas Fuller, clérigo inglés (1610-1661) |
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04-feb-2009, 11:33
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Iniciado por Pavement Ja, ja, ja,... me rio por no llorar, pero que verdad que es, en muchos restaurantes te cobran el cubierto (7-8€), como si te los fueras a llevar a casa.... vaya tela. Yo me los llevo.  Y los vasos, ceniceros, servilleteros, palillos, vinagreras, en fin... Para eso te los cobran.
__________________ Cuando el Titanic se estaba hundiendo, los violinistas aún tocaban. 2010. Fin de Nuestra Era. Peak Oil.www.crisisenergetica.org El engaño de la banca ¿ Quienes mataron a Kennedy ? Proyecto Venus (o como salir de esta) |
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04-feb-2009, 11:34
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| Del centro y no tan del centro. Restaurantes de "toda la vida", a los que las familias del barrio iban tranquilamente a celebrar sus fiestas, resulta que ya están por más de 50 euros por barba sin tirar cohetes: picaeta, ensalada, entrecot o similar, cerveza, vino normalillo, postre, café y copa  Y los cientos y cientos de "restaurantillos de autor" tampoco sales por menos de ese precio un dia cualquiera. Y los menús y menús degustación, una tomadura de pelo en casi todos los casos. Vamos que las costumbres de nuestros padres de celebrarlo todo en casa y llevarse el almuerzo y la comida en la fiambrera al tajo están volviendo a tener mucho pero que mucho sentido
__________________ Va a consumir su puta madre. Esto es la guerra: -Consume sólo lo estrictamente necesario. -Utiliza el trueque y la compraventa de cosas usadas. -Realiza trabajillos en B. -Cultiva tus propios alimentos. -Ahorra toda la energía que puedas. -El turismo siempre de alpargata. -En el trabajo trabaja sólo por lo que recibes. Última edición por jotace; 04-feb-2009 a las 11:39 |
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04-feb-2009, 11:37
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Iniciado por pepeton .....sorpresa !!!! Puedo prometer y prometo, que era el filete mas delgado que he visto en mi vida !!. Imaginaros una loncha de jamon, pues el filete era como la loncha. Es una variante de lo que se conoce como lonchafinismo por estos lares.
__________________ Yo, minoría absoluta. |
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04-feb-2009, 11:38
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Iniciado por jotace Del centro y no tan del centro. Hasta el chico que frie patatas en un chiringuito se cree concinero mediático ... |
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04-feb-2009, 11:40
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| LA hosteleria media en Valencia City es sarnosa. Lo que más decentemente se puede hacer es almorzar, todavía. Comer, en sitios elegidos, aunque sea de menú. Cenar, idem.Tapas resecas y caras. Y por lo general, para comer y/o cenar, salgan uds. de la capital. Yo ya ni entro en ella para esos menesteres. Mi último descubrimirento: Bar cutrillo con cocinero excelente, entrecot a la pimienta 10e, tapas de calidad 10; cena con entrecot+1 tapa por cabeza (eramos cuatro) mas postre mas chupito mas vino y mas cubata, 23e. Ni que decir tiene que llena siempre en fin de semana. |
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