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  #1  
Antiguo 01-may-2017, 23:41
Feinmann Feinmann está desconectado
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DOS NOTICIAS JUNTAS SE ENTIENDEN MEJOR
Los becarios gratis del juez de Masterchef Jordi Cruz vs. su “palacete de tres millones”




España celebra este Primero de Mayo con los sindicatos exigiendo medidas contra la "pornográfica corrupción" y urgiendo a los empresarios a acordar un pacto salarial. Sin embargo en las redes, el debate se ha trasladado a un asunto mucho más concreto, pero que revela un problema muy extendido: la situación de los aprendices en diferentes profesiones, y más concretamente en las cocinas de los restaurantes más lujosos de nuestro país tras el ‘boom’ de la cocina de élite. La delgada línea que separa la alta cocina de la explotación laboral.

La polémica, que ha convertido hoy en Trending Topic al cocinero y jurado de ‘Masterchef’ Jordi Cruz, partió de una noticia de 'El Confidencial' con un gráfico titular: “La miseria de ser becario de Adrià, Muñoz o Berasategui: 16 horas a palos y sin cobrar”.

El periódico, que sacó el artículo hace unos días, ha publicado este Primero de Mayo una continuación con las reacciones de los gurús de la gastronomía patria. Los chefs cierran filas, aseguran que en sus cocinas “no hay abusos” y equiparan el trabajo de los ‘stagier’ (aprendices de cocina) con un máster.

Sin embargo, las declaraciones que más polémica han generado han sido las del popular Jordi Cruz. El chef, que según el artículo tiene en la cocina de su restaurante Àbac sobre un 50% de aprendices sin cobrar defiende que “un restaurante Michelin es un negocio que, si toda la gente en cocina estuviera en plantilla, no sería viable”.

“Podría tener solo a 12 cocineros contratados y el servicio sería excelente, pero si puedo tener a 20, será incluso mejor. Las dos partes ganan. Es un ‘tú me das tus manos y yo te enseño”, añade.

Sus palabras han causado indignación en Twitter, donde el grupo ‘Los Chikos del Maíz’ ha recordado otra reciente noticia protagonizada por el cocinero: “Jordi Cruz y su novia se compran un palacete por tres millones de euros”.

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  #2  
Antiguo 01-may-2017, 23:45
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Esto es y ha sido siempre asi, para que uno pueda vivir en un palacio, miles tienen que cobrar un cuenco de arroz, en este caso arroz meloso deconstruido...


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  #3  
Antiguo 01-may-2017, 23:46
mildiez mildiez está desconectado
Agarrao a las kalandrakas
 
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Nada, si es "un privilegio" lo de trabajar gratis, que lo haga por nosotros. Vayamos a hacer un simpa a su restaurante.


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  #4  
Antiguo 01-may-2017, 23:47
El exclavizador de mentes El exclavizador de mentes está desconectado
ir-
 
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no hay cocina sana, el chef no es tu amigo - Burbuja.info - Foro de economía


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  #5  
Antiguo 01-may-2017, 23:48
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Estaria bien si enseñaran, pero me parece que de eso nada.


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  #6  
Antiguo 01-may-2017, 23:48
ElGranHeroeAmericano ElGranHeroeAmericano esta en línea ahora
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La mayoría de los que van a comer a su restaurante también explotan esclavos así que poco le va afectar esta movida.


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  #7  
Antiguo 01-may-2017, 23:49
Pagaaloslistoscontudinero Pagaaloslistoscontudinero está desconectado
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En las pirámides también enseñaban a apilar tochos tochos y encima tenían que estarles agradecidos al faraón...
Por cierto hace años que odio esta moda de mierda de los cocineritos publicitados en todos los mass mierda a todas horas.


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  #8  
Antiguo 02-may-2017, 00:02
anskardroid anskardroid está desconectado
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Pues que vaya gratis a Masterchef, que lo están haciendo famoso y salir por la tele es un privilegio.
Además, le están enseñando el oficio de presentador de televisión.


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  #9  
Antiguo 02-may-2017, 00:09
CANCERVERO CANCERVERO esta en línea ahora
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Alguien mas arriba ha escrito algo de hacer un SinPa... ¿Donde tiene el Kiosko este tio?... por eso de irme a comprar tabaco y dejar la tarjeta de socio del Circulo de Lectores para que se cobre


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  #10  
Antiguo 02-may-2017, 00:10
Brigit Brigit esta en línea ahora
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Se aprovecha de la fama que le da la televisión. Muchos serían capaces hasta de pagar por estar con él.

---------- Post added 02-may-2017 at 00:11 ----------

Iniciado por CANCERVERO Ver Mensaje
Alguien mas arriba ha escrito algo de hacer un SinPa... ¿Donde tiene el Kiosko este tio?... por eso de irme a comprar tabaco y dejar la tarjeta de socio del Circulo de Lectores para que se cobre

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