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  #11  
Antiguo 02-may-2017, 00:12
Feinmann Feinmann está desconectado
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Iniciado por Pagaaloslistoscontudinero Ver Mensaje
En las pirámides también enseñaban a apilar tochos tochos y encima tenían que estarles agradecidos al faraón...
Por cierto hace años que odio esta moda de mierda de los cocineritos publicitados en todos los mass mierda a todas horas.

Contra lo que se suele creer, los constructures de las piramides no eran esclavos, sino profesionales bien pagados y alimentados. Desde el punto de vista actual, se diría que eran funcionarios.

---------- Post added 02-may-2017 at 00:15 ----------

Iniciado por ElGranHeroeAmericano Ver Mensaje
La mayoría de los que van a comer a su restaurante también explotan esclavos así que poco le va afectar esta movida.

Cierto, la gente normal no se puede permitir pagar menus de 400 €, eso son gente de mucha pasta: politicos, empresarios o profesionales liberales.


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  #12  
Antiguo 02-may-2017, 00:39
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La mayoría de los que llevan batas blancas no son de fiar. Incluyo cocineros, médicos, dentistas, etc... Como cocineros incluyo también a parientes en general que usen herramientas de plástico en la cocina y reutilizen el aceite.


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  #13  
Antiguo 02-may-2017, 01:05
From Thailand with love From Thailand with love está desconectado
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Iniciado por Brigit Ver Mensaje
Se aprovecha de la fama que le da la televisión. Muchos serían capaces hasta de pagar por estar con él.

---------- Post added 02-may-2017 at 00:11 ----------



Barcelona. Abac Restaurant | Restaurant Abac Barcelona | ABaC Barcelona

"Baba de cacahuetes embebido de corales tibios de gamba con nabicol al aceite de oliva"


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  #14  
Antiguo 02-may-2017, 01:33
elena francis elena francis está desconectado
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Si yo fuera el CEO de la multinacional Michelin le quitaba a este cantamañanas las estrellas en cero coma. Joder que mala publicidad para una marca como Michelin que un galardonado por un prestigioso premio de una empresa se descuelgue diciendo toda esta sarta de sandeces para justificar que es un explotador y llenarse la cartera con el sudor de otros a los que no paga.

Va a ir a comer a tu hamburguesería tu puta madre majete.


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  #15  
Antiguo 02-may-2017, 02:55
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jajajajajaja,
La ceoeoeoeoeoeoeoeoeoeoeeeeeeeee eeee, haciendo programas em prain tain y los borregos aplaudiendo y queriendo montar negocios mugrosos y que acortan sus vidad 25 años.

Las cocinas son una putisima mierda,

Prefiero mendigar en la Plaza Mayor o vivir en un pueblo abandonado del aire que en una puta cocina, que ademas es gratis.

Este señor, el de las declaraciones en un pais sano DEBERIA SER AUTOMATICAMENTE DENOSTADO Y QUE NADIE ENTRARA EN SUS RESTAURANTES, ALGUIEN ASI POR MUY BUEN COCINERO QUE SEA NO MERECE NADA, NO DARLE NI 300 PAVILLOS AL BECARIO ES DE SER MUY MUY MUY MALA PERSONA.

UN TIPO QUE GANA MILLONES. DESPERTAD COJONES


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  #16  
Antiguo 02-may-2017, 03:23
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Vender a precio de oro tapas hechas por pringados que trabajan gratis a snobs ansiosos por quemar dinero, el negocio.


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  #17  
Antiguo 02-may-2017, 09:49
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Redescubriendo el capitalismo y a Marx cada cierto tiempo; está visto que hay que volver a decir las cosas periódicamente porque se olvidan.


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  #18  
Antiguo 02-may-2017, 11:39
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DOS NOTICIAS JUNTAS SE ENTIENDEN MEJOR
Los becarios gratis del juez de Masterchef Jordi Cruz vs. su “palacete de tres millones”




España celebra este Primero de Mayo con los sindicatos exigiendo medidas contra la "pornográfica corrupción" y urgiendo a los empresarios a acordar un pacto salarial. Sin embargo en las redes, el debate se ha trasladado a un asunto mucho más concreto, pero que revela un problema muy extendido: la situación de los aprendices en diferentes profesiones, y más concretamente en las cocinas de los restaurantes más lujosos de nuestro país tras el ‘boom’ de la cocina de élite. La delgada línea que separa la alta cocina de la explotación laboral.

La polémica, que ha convertido hoy en Trending Topic al cocinero y jurado de ‘Masterchef’ Jordi Cruz, partió de una noticia de 'El Confidencial' con un gráfico titular: “La miseria de ser becario de Adrià, Muñoz o Berasategui: 16 horas a palos y sin cobrar”.

El periódico, que sacó el artículo hace unos días, ha publicado este Primero de Mayo una continuación con las reacciones de los gurús de la gastronomía patria. Los chefs cierran filas, aseguran que en sus cocinas “no hay abusos” y equiparan el trabajo de los ‘stagier’ (aprendices de cocina) con un máster.

Sin embargo, las declaraciones que más polémica han generado han sido las del popular Jordi Cruz. El chef, que según el artículo tiene en la cocina de su restaurante Àbac sobre un 50% de aprendices sin cobrar defiende que “un restaurante Michelin es un negocio que, si toda la gente en cocina estuviera en plantilla, no sería viable”.

“Podría tener solo a 12 cocineros contratados y el servicio sería excelente, pero si puedo tener a 20, será incluso mejor. Las dos partes ganan. Es un ‘tú me das tus manos y yo te enseño”, añade.

Sus palabras han causado indignación en Twitter, donde el grupo ‘Los Chikos del Maíz’ ha recordado otra reciente noticia protagonizada por el cocinero: “Jordi Cruz y su novia se compran un palacete por tres millones de euros”.

saber mas...

Con no ver esa mierda de programa ni ir a su puto restaurante se arreglaría pronto.


PD: Ojala este hijodeputa sea genarizado pronto y pase de vivir en un palacete a vivir en una sucia pensión.


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  #19  
Antiguo 02-may-2017, 11:43
chispa chispa está desconectado
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en los 60 y 70 los obreros vivian mejor

---------- Post added 02-may-2017 at 10:54 ----------

Practicas en España - Becatester, la plataforma para prácticas de empresa
La situación de los becarios en España según la OCDE

La OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) reconoce el valor de las prácticas para facilitar la inserción laboral y proveer beneficios a jóvenes y empresas. Sin embargo, en el caso de España, advierte de que existe “el riesgo de que se abuse de este modelo”.

A partir de un estudio de esta organización se han dado a conocer datos interesantes sobre la situación que atraviesan los becarios en España. El análisis, que se realizó a través de una encuesta de la Unión Europea a 12.900 jóvenes de entre 18 y 35 años de los países que forman la organización, pone de manifiesto muchas áreas de mejora en cuanto a prácticas se refiere. Te ofrecemos los datos más importantes:

El 67% de los titulados en España han participado en al menos un programa de prácticas. Solo por debajo de Eslovenia, se sitúa así a la cabeza del resto de países de la Unión Europea.
Un 56% es becario una vez, mientras que el 11% restante llega a hacer una segunda e incluso una tercera estancia de prácticas. La OCDE señala que “las prácticas tras la graduación pueden facilitar la transición de la escuela al empleo, pero que deben estar regulados para prevenir que se conviertan en una fórmula de bajo coste para reemplazar a la plantilla regular”.
Solo el 42% de los becarios españoles reciben compensación económica, mientras que la gran mayoría (un 58%) no recibe ninguna remuneración.
Además, España ocupa el primer puesto entre los países donde los becarios están peor remunerados. El 70% asegura que la compensación que recibe es “insuficiente para cubrir el coste básico de la vida, como pagar el alquiler, la comida, etcétera”.
Solo el 33% de los españoles consiguió un contrato después de realizar sus prácticas.
El 66% de los becarios concluyó sus prácticas sin lograr una oferta.
Aun así, los jóvenes españoles se mantienen bastante optimistas en cuanto a la utilidad de las prácticas, siendo España uno de los países donde más se defiende esta opinión.
España destaca también por la falta de mentores de prácticas: solo el 79% tiene un responsable a quién acudir para que le explique cómo hacer el trabajo.
Pese a la importancia de tener experiencias internacionales, solo el 5% de los españoles ha realizado unas prácticas laborales en el extranjero, frente al 9% de la media de los países de la Unión Europea.
Fuente: OCDE

---------- Post added 02-may-2017 at 10:57 ----------

ATENTOS A LA BORREGADA DE ESTUDIANTES: ( VER articulo completo en la pagina )

¿Se puede sobrevivir siendo becario en España? - Vice

Hablamos con varios estudiantes en prácticas sobre los problemas de ser becario en nuestro país. Y además en plena crisis.

Yo entré en la universidad en 2010. Esto significa que cuando yo entré en la universidad la crisis estaba en pleno apogeo, eran los años duros. Ahora no es que sean mucho más blandos, pero en 2010 la sensación era realmente opresiva y asfixiante y, a diferencia de ahora, no estábamos acostumbrados a esa situación.

El caso es que la conexión entre la crisis y el mundo universitario fue bastante traumática para los que vivimos ese momento ya que fuimos los que, por primera vez en décadas, empezamos a ver los estudios superiores como algo prohibitivo a nivel económico y sufrimos (o, en la mayoría de casos, sufrieron nuestros padres) la subida de las tasas universitarias. Unas tasas que hasta 2008 se habían mantenido en precios que si bien estaban muy por encima que los de muchos países del resto de la Unión Europea, eran asequibles. Sin embargo, a partir de ese momento se situaron en cifras que excluían cada vez a más estudiantes.

Así, por ejemplo, entre 2011 y 2016, el precio medio de las tasas universitarias en Cataluña se ha duplicado prácticamente, pasando de 1.206 euros a 2.011 por año, algo muy importante a tener en cuenta sobre todo si consideramos que entre 2008 y 2013 ya habían subido un 158,4%.



A partir de ese momento las becas pasaron de ser algo deseable para todos y realmente necesario para unos pocos a ser algo necesario por casi todo el mundo. Algo que, como todo lo que es necesario para todos o casi todos, se convirtió en un bien cada vez más escaso. Las premisas supuestamente meritocráticas, que a priori estaban en consonancia con la necesidad de convertir los estudios universitarios en la enseñanza de calidad que se suponía que era, solo sirvieron para burocratizar aún más y restringir el acceso a las mismas. En el fondo, el problema era estructural, y tiene que ver más con la marginación de la Formación Profesional, el tapón en el mundo universitario y muchas otras cosas que no caben aquí.

El resumen es que cada vez había menos becas y de menor cantidad y todo el mundo quería una. Desde el 2011 hasta anteayer el dinero de becas que recibieron los universitarios españoles cayó un 7%, hay más becarios, pero reciben mucho menos dinero del que recibían.

De hecho, con las últimas reformas en los trabajos doctorales —enfocadas teóricamente a reducir tiempos y aumentar la calidad—, ahora no solo hace falta presentar trabajos impecables, relativamente innovadores, llenos de citas, pies de página, infografías y demás, sino que además hay que asistir a revisiones periódicas, seminarios obligatorios, ponencias, conferencias y demás actividades que convierten las prácticas (sin serlo formalmente) en una actividad a tiempo completo.

Un trabajo full-time en toda regla, algo que para una persona que cuando llega allí tiene como mínimo 23 años se hace imposible sin beca. Y es que no quedan muchos jóvenes que puedan o quieran estar hasta los 27 (como mínimo) viviendo con sus padres o, en su defecto, a base de trabajos precarios que no llegan a veinte horas semanales para poder acabar la maldita tesis sobre "El Siglo de Oro español y Heidegger" o algo por el estilo.


En fin, el becariado (sí, me acabo de inventar esta palabra) se ha convertido en una rara avis del mundo académico del que tiene que surgir la élite intelectual del futuro, pero desgraciadamente vive un presente bastante jodido. Hemos hablado con algunos becarios para que nos cuenten cómo es su vida bajo la espada de Damocles de las notas.

---------- Post added 02-may-2017 at 10:59 ----------

...........¿Has tenido otras becas?
Sí, después empecé a tener becas de colaboración dentro de la uni, que consisten en currar por muy poco dinero básicamente. Trabajaba en un archivo histórico gestionando y creando bases de datos en un proyecto bastante chulo sobre las Brigadas Internacionales. Luego vas ganando puntos y ya es más fácil pedir otras becas de colaboración, de manera que ahora he pasado a apoyo a la docencia, en la UB.
( chispa: ¿ se trata de mamporrero de el cacique de turno ? )

Con la anterior, por 15 horas me pagaban algo más de 300 €, pero lo hacía porque me gustaba y era una primera entrada en el mercado laboral, pero seguí currando igual. Con esta sí que me da, aunque ahora también estoy buscando otra beca que me dé más dinero y esté enfocada a la investigación....

Última edición por chispa; 02-may-2017 a las 12:00


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Antiguo 02-may-2017, 12:03
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Iniciado por From Thailand with love Ver Mensaje
"Baba de cacahuetes embebido de corales tibios de gamba con nabicol al aceite de oliva"

Ostia, es verdad, está en la carta


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