Burbuja.info - Foro de economía > Foros > Burbuja Inmobiliaria > Los madrileños ya ni desayunan: crack en la hostelería
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  #101 (permalink)  
Antiguo 08-sep-2008, 15:58
Avatar de chameleon
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Iniciado por Harold Alexander Ver Mensaje
Pues a mí en Orense en verano me clavaron un extra de 0,10 por el hielo de un "café con hielo". ¡Y encima sabía a agua del grifo! (el hielo, no el café).

JAJAJAJJAJAJAJ

joder a lo que hemos llegado con la usura
es que parece sacado del club de la comedia
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  #102 (permalink)  
Antiguo 08-sep-2008, 16:14
Avatar de Sonsoles
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A los de la hostelería les va a pasar lo mismo que a los de la construcción, los super beneficios de los últimos 6 años van a tener que repartirlos a pachas con los beneficios de los próximos 6 años
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  #103 (permalink)  
Antiguo 08-sep-2008, 16:22
Avatar de JBRS3
Agarrao a las kalandrakas
 
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Yo lo más irritante que he visto es un antro pijo de una localidad turística, con copas a 6 euros que no sabían a nada. Fui una vez y me quedé mosca, me tocó volver (yo, firme defensor del botellón, que con eso tienes una botella) y entonces bebí antes de poner la mezcla. Estaba bebiendo ron a palo seco y ni me cambiaba la cara ni me daba asco: era agua. Se lo dije a la encargada y con cara de corte se limitó, ante mi estupefacción, a añadir más.

Para no armar jaleo y puesto que el que lo lleva tiene fama de yonki perturbado del pueblo que por cosas de la vida acabó llevando el chiringo playero de moda, le di a probar a todos los que conocía. Todos se quedaron asombrados de la estafa a 6 euros. Las últimas semanas había menos gente. Espero que acaben comiéndose las piedras de la playa.
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  #104 (permalink)  
Antiguo 08-sep-2008, 17:57
Avatar de alarife
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Iniciado por opinador Ver Mensaje
Lo que estás contando es que el nivel de demanda es el mismo, y eso según la teoría económica lo que haría sería mantener los precios, no subirlos. No es una cuestión de actitud de los clientes, sino que la autoregulación de los mercados es una farsa. Lo que tú propones es como si España dejara de comprar petróleo porque es muy caro (salvando las distancias).
El día que los condones se pongan a 12€ me imagino que propones que dejemos de follar, o que incrementemos la natalidad... Lo que se dice progreso.
La teoría económica siempre cuenta que con estos mercados autorregulados mi beneficio como cliente va a ser mayor, y resulta que voy a tener que dejar de ser cliente.
Se supone que tiene que aparecer un proveedor más eficiente para venderme más barato, y lo que ocurre es que la subida de los precios de los locales y de los alquileres, lo que hace es que la barrera de entrada en el mercado sea más alta, y por tanto se pueden subir los precios de una manera desorbitada, porque ni aun así es posible que alguien nuevo entre en el mercado. Negocio redondo para los que se han quedado con el mercado.
Desde el punto de vista del proveedor, ¿para qué voy a vender un café a 0,60 si puedo venderlo a 1,60? ¿Por amor a la humanidad?

Aquí lo que falla es la " responsabilidad como consumidor " es evidente que prácticamente todo el mundo que pagaba el café a 100 pts se podía permitir pagarlo a 1 euro. Pero los mercados no se enteran de las protestas verbales de la gente ó de lo que se escribe en los foros, los mercados solo se enteran de lo que se consume ó se deja de consumir. Si un producto ó servicio sube de precio injustificadamente el consumidor responsable debe mostrar su disconformidad ¡ NO CONSUMIENDOLO ! si hay un número importante de " consumidores responsables " el precio volverá a su nivel anterior y entonces el consumidor responsable vuelve a consumir.
La campaña aquella del "redondeo del euro" era tan mojigata y torticera que no explicaba este mecanismo tan sencillo, no apelaba a la responsabilidad de los consumidores, sino a la "benevolencia" de los tenderos, dueños de bares restaurantes etc.
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  #105 (permalink)  
Antiguo 08-sep-2008, 18:06
Avatar de azkunaveteya
PPSOE la misma mierda es
 
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Iniciado por euriborde Ver Mensaje
Supongo que el motivo es que las contratas encargadas de la restauración en las universidades reciben subvención de la Administración Pública.
Los comedores universitarios son para universitarios. Espero que ahí se controle de alguna forma a los que van a comer, porque a muchos no nos gustaría pagar de nuestros impuestos la comida de "espabilados"

que mejor negocio?


suponte:

TE DAN LA EXPLOTACION POR 5 AÑOS
TE PONEN LA CLIENTELA
TE PONEN EL LOCAL
TE PONEN AYUDAS A LOS MENUS
y si ademas la comida te la hacen alumnos de cocina, pues no tienes ni empleados!!

negocio seguro...
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ojito con las inmobiliarios

ultimas tablas de cajas actualizadas

2006: First, they ignore you (phase 1)
2007: Then, they laugh at you (phase 2)
200 Then, they fight you (phase 3)
2009: Then, you win (phase 4)
2010: Now, capitulación
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  #106 (permalink)  
Antiguo 08-sep-2008, 18:19
Avatar de Starkiller
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Iniciado por opinador Ver Mensaje
Lo que estás contando es que el nivel de demanda es el mismo, y eso según la teoría económica lo que haría sería mantener los precios, no subirlos. No es una cuestión de actitud de los clientes, sino que la autoregulación de los mercados es una farsa. Lo que tú propones es como si España dejara de comprar petróleo porque es muy caro (salvando las distancias).
El día que los condones se pongan a 12€ me imagino que propones que dejemos de follar, o que incrementemos la natalidad... Lo que se dice progreso.
La teoría económica siempre cuenta que con estos mercados autorregulados mi beneficio como cliente va a ser mayor, y resulta que voy a tener que dejar de ser cliente.
Se supone que tiene que aparecer un proveedor más eficiente para venderme más barato, y lo que ocurre es que la subida de los precios de los locales y de los alquileres, lo que hace es que la barrera de entrada en el mercado sea más alta, y por tanto se pueden subir los precios de una manera desorbitada, porque ni aun así es posible que alguien nuevo entre en el mercado. Negocio redondo para los que se han quedado con el mercado.
Desde el punto de vista del proveedor, ¿para qué voy a vender un café a 0,60 si puedo venderlo a 1,60? ¿Por amor a la humanidad?

Es diferente. Como siempre, la teoría de mercado funciona con muchos peros, y si esta muy regulada (Mucho, y muy bien), pero ciertas cosas funcionan.

¿Como sacas mas beneficio, vendiendo un cafe a 1,60 -y sacando 1,30-, o vendiendo diez cafes a 0,60 -y sacando 3€-?

Pues eso. Los pocos que sean listos, prosperaran.

El problema es que en un contexto de exceso de crédito, la gente no deja de tomar cafe por el precio. Es una distorsión brutal del mercado. Ahora, en un contexto de falta de pasta por todas partes, la gente va a recortar en hostelería, y a hacerse unas empanadillas en casa, junto con un cafelín en cafetera italiana o puchero, como toa la vida (Si eres muy pijo con el café, como yo, con una expresa para casa; pero entonces dudo que tomaras cafe en bares españoles, porque es mierda requemada).

Tu comparación con el petroleo falla en la inelasticidad. El petroleo tiene una demanda muy inelástica (El pescado y la carne deben de seguir llegando a Madrid, el pepito que vive en valdeconejos de ladrillazo tiene que hacerse sus 40 Km diarios para ir a currar, etc...), mientras que la hostelería no: es de donde primero recorta la gente.

Cual sera mi sorpresa y regocijo al ver que a día 1 de septiembre ningún menu ha subido en mi zona, e incluso algunos han bajado!

Y lo que les queda a estos ladrones.

Es una prueba de los fallos de los axiomas liberales: el libre mercado, a menudo, no conduce a la óptima eficiencia, sino a todo lo contrario: hasta ahora la hostelería se ha definido porque el mas tonto del pueblo abría un bar con pésimo servicio y horrible calidad... y lo llenaba. Porque la gente quería consumir, y le daba igual donde, y como sobraba el dinero...

Ahora se acaba la fiesta. Y espero que lo pasen muy, muy, muy mal.
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It was the year of fire... the year of destruction... the year we took back what was ours. It was the year of rebirth... the year of great sadness... the year of pain... and the year of joy. It was a new age. It was the end of history. It was the year everything changed.
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  #107 (permalink)  
Antiguo 25-feb-2009, 18:24
Avatar de Visillera
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Caundo me toca doblar turno, me voy a comer a la cafeta de los mayores, por ser personal del Ayto me dejan pasar, y por 5.50 como primero, segundo, pan, postre y agua. Los camareros son muy agradables y me da lo mismo que me miren mal los del frente de Juventudes
Sin embargo, una cosa que me jode es pagar 9 pavos por un menú y que me pongan las natillas del Lidl.
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Si es que no encuentras la alegría
en esta tierra
búscala, hermano,
más allá de las estrellas
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