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| | Herramientas | Desplegado |
15-dic-2007, 21:30
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Iniciado por >> 47 <<  Hoy mi primo experto se ha ido a comprar al gasrriefoul, y les ha preguntado a las chavalinas del mostrador ¿a cómo teneis el conejo? y le han dicho que "el de comer con tenedor" se nos ha acabao. ...pero si pagas bien en la trastienda alomojó todavía encuentras alguno. Lo malo es si veremos ahora al precio del conejo (de comer con tenedor) burbujeando. Por otro lado y siguiendo la logica economica tendria que bajar la tarifa en los puticlubs. ¿O?   |
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15-dic-2007, 22:55
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| Ingredientes : 1 conejo cortado 1 limón 4 cebollas, 4 dientes de ajo 50gr. de mantequilla Sal 1/2 CC de jenjibre fresco rallado 1/2 CC de comino en polvo 1 bastón de canela 2g de azafrán en filamentos 1 ramo de perejil 1 ramo de cilantro caldo de ave Receta : Cortar las cebollas, picar el ajo, el perejil y el cilantro. En un gran cacerola, poner a fundir la mantequilla y añadir los trozos de conejo. En cuanto se empiecen a dorar, añadir las cebollas. Reservar el hígado. Añadir el jenjibre, el comino, la canela, el azafrán y el ajo machacado, junto con 30 cl de caldo de ave. Salar. Mezclarlo bien todo y dejarlo a fuego lento durante 30 minutos. Si fuese necesario, añadir de nuevo 20 cl. del caldo de ave que estaba a fuego lento. Añadir el zumo de medio limón, el perejil y el cilantro. Añadir el hígado y dejarlo cocer durante 10 minutos. Servir bien caliente con couscous. Consejos : Rico en hierro, en potasio y en fósforo, la carne de conejo te aporta oligoelementos y numerosos minerales esenciales para un buen equilibrio alimentario. Más rico en proteínas de calidad que la mayoría de las carnes, el conejo es válido para todas las edades. Naturalmente rico en vitaminas B, PP, y E, la carne de conejo posee virtudes benéficas para la actividad muscular y el sistema nervioso y protege del envejecimiento celular. Poco grasa y tierna, la carne de conejo se digiere muy bien. No dice para cuántas personas, pero deber ser para UNA. Qué lo disfruten!!!. http://www.enfemenino.com/w/receta/r...-al-limon.html Ah y no olviden que en navidad la comida más sabrosa es la que se comparte. Última edición por ODISEOX; 15-dic-2007 a las 23:03 |
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17-dic-2007, 23:11
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Iniciado por ODISEOX Claro, tanto recomendar conejo, que la gente no para de comer y comprar conejo. Las carnicerías no paran, doy fe. El precio del conejo va tirado para el granjero. El año pasado en esta epoca iba a 1,65 € contando que el precio del kilo de pienso era muucho mas barato y este año con el precio del kilo de pienso mas caro va a 1,45 €. Si tenemos que esperar a que haga publicidad asi en la tele vamos apañados... Última edición por fuentesss; 17-dic-2007 a las 23:17 |
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« Ya están los chorizos especuladores en los Monegros...!!
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El ‘revolving’ crece un 10% en dos años. »
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