Burbuja.info - Foro de economía > > > 'El pan sólo tiene que costar dos céntimos más'
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  #1  
Antiguo 10-sep-2007, 08:05
Bobojista Bobojista está desconectado
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Desde la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) han hecho un ejercicio de cálculo muy sencillo: si el precio del trigo panadero ha subido un 40%, eso supone un alza de 0,1 euros por kilo. Con cada kilo de trigo se fabrican cinco barras, 'así que la subida debería ser de dos céntimos (en Francia ha sido de tres céntimos) y no la de diez o veinte céntimos que han anunciado los panaderos', puntualiza Pérez de Obanos, presidente de CCAE.

¿Son los agricultores los grandes beneficiados de las subidas de los precios de los cereales?

No. Nuestros productores, que aglutinan entre el 40% y el 45% de la producción de cereal en España, están cobrando en la actualidad entre un 10% y un 20% más por el cereal que fabrican, pero esa subida se ha visto diluida por las fuertes alzas que han experimentado los fertilizantes, el abono y el gasóleo agrícola y por las fuertes bajadas de precios que han sufrido los cereales en los últimos años.

¿Son ciertas las denuncias en las que se les acusa de retener cereal para subir los precios?

No se está reteniendo cereal. España ha sido tradicionalmente deficitaria en la producción de trigo, maíz o cebada. Desde principios de verano, fecha en la que se acabó la cosecha de este año, se ha sacado al mercado una tercera parte de la producción y la idea es ir sacando un 10% de la cosecha al mes para evitar desabastecimientos.


'El alza del cereal se ha diluido con la subida de abonos y fertilizantes'


Sin embargo, el precio está en máximos históricos.

Nosotros no tenemos capacidad para fijar los precios. El coste del cereal en España lo marca la evolución del mercado mundial de cereales, que se ha visto muy afectado por el aumento de la demanda en China e India, la sequía en Australia y las malas cosechas en Ucrania o Rusia, que estableció una cuota a los exportadores locales para limitar las exportaciones y no acabar con los excedentes. Además hay que tener en cuenta que la reacción ante un aumento de la demanda es siempre más lenta en el sector agrícola que en cualquier otro, ya que la viabilidad de nuestras cosechas depende en gran parte de las condiciones climatológicas.

¿Qué solución le queda al agricultor para sobrevivir en esta coyuntura?

El agricultor tiene que aprender a ser más empresario y las cooperativas tienen que aprender a ser empresas. Tenemos que saber cultivar y vender el pan al mismo tiempo. Eso significa que tenemos que meternos en todas las fases de la cadena alimentaria y aproximarnos hasta el último eslabón. Es difícil tener fuerza frente a nuestros clientes si el 51% de nuestra producción lo venden tan sólo cinco distribuidores. Solo la tendremos si concentramos la oferta y eliminamos el mayor número de intermediarios.

Subidas en el consumo, bajadas de existencias


El incremento de los precios de los cereales, según Pérez de Obanos, se va a mantener en el tiempo y no va a ser un fenómeno coyuntural. 'Va a durar un cierto tiempo hasta que las condiciones de oferta y demanda se calmen', dice.

El presidente de CCAE exhibe los últimos datos del Consejo Internacional de Cereales, en los que se vislumbra los motivos de la subida de los precios. En los últimos años se ha producido un descenso moderado en la producción de cereales (cuatro millones de toneladas menos que en la última campaña), mientras que se observa un fuerte repunte en el consumo mundial (47 millones de toneladas). Este desequilibrio es el que ha provocado que los grandes productores hayan tenido que tirar de excedentes, de tal manera que las existencias han disminuido en 17 millones de toneladas.

http://www.cincodias.com/articulo/ec...scdieco_4/Tes/


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  #2  
Antiguo 10-sep-2007, 08:20
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Bueno, bien.

Pero esto es un foro de vivienda.


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  #3  
Antiguo 10-sep-2007, 08:33
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Es un foro de vivienda, pero se tocan temas que hacen relación indirecta con la vivienda. En lo que al trigo respecta, puedo establecer una relación seria y otra que no lo es.

1ª. El aumento del precio del trigo tiene, en mi opinión, mucho de especulativo, y va a afectar a todos (el pan es un alimento básico y una subida desproporcionada en su precio puede crear tensiones políticas).

2ª. El trigo es la materia base del pan con que los hipotecados han de elaborar en un futuro sus bocadillos de ladrillos. Si sube el pan, además de cornudos... apaleados.


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  #4  
Antiguo 10-sep-2007, 08:50
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Yo estoy a dieta y tengo prohibido el pan, asi que a mi la burbuja panadera no me afecta en absoluto. De todas formas, este post no tiene nada que ver con el foro, aqui se habla de la burbuja inmobiliaria.


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  #5  
Antiguo 10-sep-2007, 08:54
charliness charliness está desconectado
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Claro que tiene que ver.
Si otro forero abre este tema seguro que no le decís nada

Lo de la especulación con los alimentos no es más que otro capítulo de el robo al que se somete a la población con los bienes de primera necesidad.
Todos los caminos conducen a Roma.

¿En algún momento de nuestras vidas veremos una ley contra la especulación y/o acaparación de bienes de primera necesidad?

¿Alguna vez veremos como se protege a los corderos de los lobos?

Las cosas son así, que diría un víctima como cualquier otra.


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  #6  
Antiguo 10-sep-2007, 09:07
paaq paaq está desconectado
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Venga, hombre, no se me flipen. Tensiones políticas porque suba el pan...

Todos los productos del mercado suben y bajan. Por si no se acuerdan, el año pasado un litro de aceite de oliva costaba 4 euros y hoy cuesta 3. No recuerdo que hace un año la peña montara barricadas en las calles.


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  #7  
Antiguo 10-sep-2007, 09:09
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Bueno, bien.

Pero esto es un foro de vivienda.

.
Ya, pero a mi me parece un post importante, que refleja que, por fin, bobojista ha entendido el fenómeno de la especulación y que, igual que el pan debería haber subido 2 cts y ha subido 20, la vivienda también ha subido 20 y debería haber subido 2.

Es un momento histórico.


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  #8  
Antiguo 10-sep-2007, 09:12
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Venga, hombre, no se me flipen. Tensiones políticas porque suba el pan...

Todos los productos del mercado suben y bajan. Por si no se acuerdan, el año pasado un litro de aceite de oliva costaba 4 euros y hoy cuesta 3. No recuerdo que hace un año la peña montara barricadas en las calles.

¿Las cosas son así?


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  #9  
Antiguo 10-sep-2007, 10:55
Eric Finch Eric Finch esta en línea ahora
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Sí, tensiones sociales, porque en realidad la subida del trigo no afecta sólo al pan sino a otros muchos alimentos (por ejemplo... unas barras de regaliz duro que yo consumo; marca Zara, por más señas), así como a la alimentación de los animales. Una subida generalizada en distintos bienes más o menos básicos no dejará indiferentes a los más necesitados y, desde luego, será francamente irritante para los hipotecados (que no sólo van a vivir de ladrillos).

Recordemos la teoría de las catástrofes o el relato del asno al que iban cargando de sardinas hasta que la última le hizo desplomarse.


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  #10  
Antiguo 10-sep-2007, 11:10
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Bueno, es insistir un poco en lo mismo, pero tened en cuenta que las familias que ya de por si van a ir justitas con la subida de la cuota hipoitecaria, van a pasar autenticos apuros con las subidas previstas en los alimentos basicos: cereales, leche, huevos, etc.

Creo que es un factor mas que va a empeorar el problema de fondo, (o uno de ellos, que es el endeudamiento familiar), y que esta directamente relacionado con la especulacion sobre bienes de primera necesidad.

Ademas, me ha parecido intersante el victimismo del representante agrario, reconociendo que ellos ya han subido un 10% o un 20%, pero se les ha "diluido" esa subida....


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