BRUSELAS RESTA IMPORTANCIA AL REPUNTE
La industria alimentaria anuncia subidas de un 20% en el pan, leche y huevos

CARMEN LLORENTE
MADRID.- Los elevados precios energéticos han dejado de ser la única amenaza para la inflación. Productores, empresas de alimentación y organizaciones agrarias han anunciado ya fuertes incrementos de los principales alimentos básicos: leche, pan, huevos, azúcar, pastas, bollería, aceite de girasol e incluso de la carne.
El sector lácteo ha sido el primero en iniciar la subida. Leche Pascual reconoció la pasada semana que ha elevado un 5% el precio de sus productos lácteos y anunció que habría nuevos repuntes en los próximos meses. Lo mismo han hecho las otras dos empresas líderes del sector: Ebro Puleva y Central Lechera Asturiana. Algunas panificadoras también han comenzado a trasladar al consumidor el alza del precio de las materias primas.
Pero el grueso de las subidas está por llegar. Los fabricantes de harina, pan y productos lácteos y los productores de huevos han anunciado ya subidas del 20% del precio de estos alimentos básicos en los próximos meses, debido al vertiginoso aumento de sus costes de producción -especialmente de los cereales-.
Según la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España, las cotizaciones en origen del trigo panificable en Burgos -principal zona productora española- se han incrementado un 46% en el último año.
En el caso de Francia, primer productor europeo y principal fuente de nuestras importaciones, la cotización del trigo ha subido más del 66%; el maíz se ha revalorizado un 32%; y la cebada, un 44%.
Unos ascensos que repercuten directamente en los costes de elaboración de los alimentos de primera necesidad y en los piensos para alimentar al ganado. Sólo los productos transformados a partir de harina y sémola de trigo (pan, galletas, bollería, pastelería, pastas alimenticias...) representan el 10% del consumo alimentario de los españoles.
El 'boom' del bioetanol

Varias son las razones de estos fortísimos incrementos de las materias primas agrícolas en el mundo. Pero las miradas acusadoras se dirigen principalmente a los biocombustibles -la producción de energía a partir de la combustión de cereales, caña de azúcar o girasol-, que están desviando una parte importante de las cosechas a la generación energética. Se estima que este año EEUU utilizará 85 millones de toneladas de maíz para la producción de bioetanol -el 30% de la cosecha prevista-.
Son muchos los gobiernos occidentales que están impulsando, mediante ayudas, la producción de las llamadas energías alternativas con el fin de frenar la alta dependencia del petróleo. Así, la UE se ha impuesto el objetivo de que en 2010, el 10% del consumo energético de los países proceda de energía producida con materias primas, lo que supondrá dedicar a este fin el 17,5% de la superficie total de cultivo en Europa. "El problema es que, las extensiones de tierra en cultivo no han aumentado como lo ha hecho la demanda. No puedes destinar trigo a generar energía cuando hay escasez mundial", asegura José María Fernández, secretario general de la Confederación de Organizaciones de Panadería (Ceopan).
Además, el desvío de cereales para la energía coincide con un fuerte aumento de la demanda por parte de China y la India, debido al desarrollo industrial y económico que están experimentando estos países. Por un lado, importan más materias primas para consumo humano y por otro, para alimentar al ganado -en el coloso asiático el consumo de carne se ha elevado un 40% en sólo tres años-.
El aumento del precio de los cereales se ha trasladado ya a los piensos, que se han encarecido un 30% en los últimos meses. Y estos repuntes han repercutido en los productores de huevos.
Las principales empresas lácteas también han hecho sonar la señal de alarma. En los últimos seis meses, el precio de la leche en polvo en la UE ha pasado de 238 euros por cada 100 kilos a 370, un 55,5% más. Los ganaderos españoles ya cobran un 20% más por la leche y los analistas del sector anuncian que, al final de año, la subida puede elevarse al 40%.
La sequía que azota a Nueva Zelanda y Australia, principales productores mundiales de leche en polvo, y el fuerte aumento de consumo de leche en China y la India están detrás de estas subidas. Sin embargo, ayer, la Comisión Europea restó importancia al incremento de los precios que han experimentado los productos lácteos en algunos países de la UE. Distintos portavoces comunitarios descartaron tomar medidas con relación a unas fluctuaciones que no consideraron extraordinarias, informa Europa Press.

NOTA: SI SUBEN ESTAS MATERIAS PRIMAS SUBE ABSOLUTAMENTE TODO. Pero tranquil@s que la inflación hace que luego no se noten las cuotas...

Fuente:
http://www.elmundo.es/mundodinero/20...185866419.html

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Alegría, alegría... cada día una economía más fuerte, claro... y en el 2010 como los alemanes. Pues queda saber que los que menos tenemos, en poco tiempo aún nos quedará menos.

Que pena que aún el basto de la sociedad no sea consciente de todos estos años de locura, que lástima.

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Los huevos, si, los huevos se me inflacionan a mi.

No hay dia que pase por "el mercao" y consiga gastar menos de veinte euros. Es imposible ya.

Y sin caprichitos ni tonterías.

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La verdad es que cada vez que sales a comprar hay que mirar mucho los precios y las tiendas. Si vas comparando precios puedes contener el gasto bien. Y sobre todo no permitirte muchos lujos...

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Estas previsiones entran dentro de lo que venimos defendiendo en el foro, y se debe a la confluencia de dos fuentes de presión inflacionistas: energía y alimentos.

Esto no abaratara el precio del suelo agrícola precisamente... ...A menos que la sequía sea mucho más bestia.

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Esta inflación es de las que duelen, no es prescindible. Además afecta a las rentas más bajas en mayor medida que a las altas. Realmente, a día de hoy es más leña al fuego para los hipotecados. El recurso de 'suprimir algún caprichito' no funciona. La alimentación no es un caprichito.

Se ha estado jugando con el fuego del dinero barato pensando que nos daría tiempo de controlar el incendio, pero las pavesas saltan por todas partes. Después de eso, sólo quedará tierra quemada.

A mi me hace mucha gracia esto del repunte de los precios de los cereales y tal. Es cierto que este año están bastante más caros que el anterior (en porcentaje). El kilo de trigo se habla de unas 28 pesetas frente a las 19 del año pasado, pero me gustaría hacer dos matices muy importantes:

1º- El precio de los cereales está estancado desde hace veinte años. Mi padre es agricultor y en no pocas ocasiones me ha comentado que él hace veinte años cobraba el kilo de trigo a 30 pesetas. Pues fíjate, el año pasado estaba a 19... Si no es por la ayudas compensatorias (que no son subvenciones, sino ayudas por la intervención del precio) la agricultura hace años que estaba muerta.

2º- ¿Cual es la repercusión directa, pongamos a una barra de pan, de ese incremento de 9 pesetas en el kilo de trigo con respecto al año pasado (teniendo en cuenta que el precio del trigo del año pasado si que era ridículo y no por ello me bajaron el precio del pan, al menos en mi panadería habitual)?

De un kilo de trigo se pueden obtener perfectamente 2 kilos de pan (levadura, agua...). Por lo que el incremento por kilo de pan es de 4.5 pesetas (el incremento de medio kilo de trigo). Teniendo en cuenta que con un kilo de pan se hacen 4 barras de 250 g (peso típico de una barra de pan) vemos que el incremento por barra es de.... 1 puta peseta

Señores, yo ya aviso por si hay algún panadero entre ustedes, que como me vengan con milongas del precio del trigo en la panadería para subirme la barra 10 céntimos voy a acabar encestandole una ostia de padre y muy señor mío.

No te jode.....

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¿No han tenido suficiente con la burbuja inmobiliaria?, Pues vayan abriendo las carteras!!! Que viene la burbuja energética, oiga!!!

Pos lamento comentaros que yo creo que esto es una excelente noticia para los pepitos y resto de fauna hipotecada, y una pésima noticia para los ahorradores.

Si la inflación realmente sube a un ritmo mayor del actual, probablemente el amigo Trichet suba los tipos, pero nunca al ritmo de la inflación, porque el Euro se revalorizaría demasiado.

Por otra parte, si yo tengo mis ahorros en un depósito (digamos ING) al 4% pero el IPC REAL se pone al 10% por ejemplo (el real, el del pan y la leche, no el que incluye la variación del precio de las pelotas de golf) mis ahorros cada día valen menos.

Es cierto que la vivienda no seguiría subiendo en este contexto, pero sí por ejemplo los muebles o artefactos que hay que comprar para llenarla, por lo que estoy cada día mas lejos de ser propietario.

Si no se produce una bajada del precio de la vivienda notable (lo de ahora salvo casos aislados es residual) pos con una inflación muy alta finalmente tendrán razón los que han comprado.

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