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| | Herramientas | Desplegado |
27-ene-2012, 16:02
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| http://www.minetur.gob.es/comercioin...destinoS16.pdf Ternera de 1ª A Origen: 3.51 euros Destino: 16.23 euros O sea que la carne de ternera se vende 4.6 veces más cara de lo que se compró. Y como todo buen empresario que tiene beneficios el carnicero dirá a todo el mundo: Buf, que mal va todo. Debería de haberme buscado otra profesión. Como cuando la burbuja, cuando la gente decía que estaba muy mal la cosa porque no tenía pasta para comprarse un BMW y tenía que conformarse con un Ford de los caros. Entiendo que exista el riesgo de tener que tirar cierta parte de la mercancía del stock por ser relativamente perecedera (menos si se congela), pero no creo que sea un porcentaje muy significativo. También hay gastos de transporte, local, luz, licencias, seguridad social, etc. Pero de todas maneras me parece que algo no cuadra, sobre todo si se compara con los otros productos perecederos del link. Alguien que sea carnicero o conozca el sector, nos podía contar un poco más en detalle a qué es debida esta 'anomalía'. Edito: también pasa con el cerdo. Última edición por qwer1234; 27-ene-2012 a las 16:09  |
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27-ene-2012, 16:30
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| Compra latunes.
__________________  Cuando nace un verdadero genio, todos los necios se conjuran contra él. Rogándole perdone la molestia que le proporciono, le anticipo las más expresivas gracias, y quedo pues mandándome siempre suyo afectísimo, atento y seguro servidor, que besa su mano y pone a sus pies, queriendo aprovechar la ocasión para reiterarle el testimonio de mi consideración personal más distinguida. |
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27-ene-2012, 16:38
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| En origen que es? El ganadero El veterinario que dice si la vaca está bien para comer El que lleva el ternero al matadero EL que le mata, quita la piel, deshuesa y limpia...envasa y distribuye. El que transporta desde el matadero al mercamadid de turno o carnicería de turno... |
| Estos 3 usuarios dan las gracias a faraico por su mensaje: | ||
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27-ene-2012, 16:38
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| Pasa lo mismo que con la fruta o el pescado. El problema se llaman intermediarios, no pienses que el carnicero se embolsa esos 13€ de diferencia en la ternera |
| Estos usuarios dan las gracias a Rubencillo por su mensaje: | ||
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27-ene-2012, 16:39
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Iniciado por qwer1234  http://www.minetur.gob.es/comercioin...destinoS16.pdf De relativamente perecedera nada hamijo.... la carne es perecedera.
__________________ Donde vosotros veis desiertos otros ven oportunidades: Lo que tu llamas secarral... |
| Estos usuarios dan las gracias a favelados por su mensaje: | ||
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27-ene-2012, 16:47
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Iniciado por Rubencillo Pasa lo mismo que con la fruta o el pescado. El problema se llaman intermediarios, no pienses que el carnicero se embolsa esos 13€ de diferencia en la ternera ¿Y por qué no se compra directamente al productor en el caso de la fruta? |
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27-ene-2012, 16:47
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Iniciado por faraico En origen que es? ese es el problema, que la gente ignora a todos estos y solo sabe quejarse, que busquen al ganadero directamente y se lo compren a el...
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Iniciado por calopez El foro lo hacen los foreros y me veo en la obligación moral de defenderlos cuando ellos no pueden hacerlo.
Iniciado por xilebo Los Andaluces no damos palo al agua |
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27-ene-2012, 16:49
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| ¿Entonces a cuánto está la carne en el Mercamadrid, por ejemplo? |
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27-ene-2012, 16:53
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| Me respondo: Gestin - Precios Mercados Mayoristas Precio ternera Mercamadrid: 4.53 euros Sigo pensando lo mismo. |
| Estos 2 usuarios dan las gracias a qwer1234 por su mensaje: | ||
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27-ene-2012, 16:58
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Iniciado por qwer1234 Me respondo: La verdad es que sí hay diferencia....por algo hay tanto bar en Espanha....debido al alto margen que tienen....brutal. |
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