Burbuja.info - Foro de economía > > > Hostelero vitoriano vuelve a "precios de 2001"
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  #1  
Antiguo 17-ene-2012, 21:56
burbujarra burbujarra esta en línea ahora
Lonchafinista
 
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Lo siento, no me he podido resistir a poner esta noticia y no sabia en qué subforo ponerla, según el hostelero ya en 2001 cobraba 150 pesetas por un cortado, o 225 pesetas por una caña

Un cortado, 90 cntimos. El Correo

Un cortado, 90 céntimos
El bar Upabi, en el centro de Vitoria, celebra su décimo aniversario con el regreso a los precios de hace diez años

"CUÁNTO NOS COSTABA "
Cafés. Cortado: 90 céntimos. Con leche: 1 euro.
Bebidas. Zurito: 0,75. Caña: 1,35. Vermouth: 1,80. Vinos: 0,75.
Combinados. Sencillos: 4,25. Especiales: 5.
Botellín de agua: 0,90.
El responsable del local defiende que los precios no han subido tanto como la gente dice

En tiempos de crisis es habitual que el recuerdo del pasado se difumine hasta hacer olvidar la realidad con una pasmosa facilidad. Si se pregunta por la calle, seguro que gran parte de los consultados responden que un café costaba la mitad hace una década. Pero lo cierto es que la diferencia del ayer al hoy no es tanta. El día a día es más caro, sí, pero no por un abismo de diferencia.
Es lo que quiere demostrar con su iniciativa el bar Upabi, desde su esquina entre las calles San Antonio y Manuel Iradier. La taberna gestionada por Carlos Ruiz 'Potxi' y Ramón Lara, que cumplen diez años al mando de su timón, ha decidido celebrar su cumpleaños con un viaje en el tiempo. Y para ello han vuelto a los precios de 2001. Por la vía rápida. Desde ayer hasta el domingo, un cortado lo cobran a 90 céntimos. Un café con leche, a un euro. Y una caña, a 1,35.
La idea le llegó a Ruiz de la manera más insospechada. «De vacaciones en Mallorca». En esas andaba cuando asistió a una fiesta ibicenca en la que conoció a un hostelero, que le dijo que con motivo del décimo aniversario de su local había hecho lo mismo. Ruiz se apuntó la original iniciativa y se dijo: «Si alguna vez tengo la oportunidad..., yo también lo haré». Y el día ha llegado.
Evidentemente, no faltan los que dudan. Pero están preparados. ¿Que los clientes no se creen que hace diez años el 'cubata' les costaba cinco euros? No hay problema. 'Potxi' saca los carretes de la máquina de cobro que ha rescatado del olvido. Tuvo que rebuscar en el almacén, pero no hay mejor prueba de que los precios son los que eran. Y a disposición de quien quiera tiene los tickets y sus fotocopias. En euros y pesetas, que las dos monedas convivieron durante un par de meses en el país.
«Siempre hay alguno que dice que hemos subido mucho... Que se queja de que hace diez años el café valía veinte duros. Y yo digo que igual es que antes éramos 'careros'. En definitiva, lo que quiero es que la gente vea que no le hemos metido subidón a los precios», relata 'Potxi'.
Como en 'Cheers'
Diez años dan para mucho. Y aunque la parroquia habitual sea «más o menos la misma, la de diario, que nos conocemos todos como si estuviéramos en la serie 'Cheers'», y los hábitos hayan cambiado -«ahora trabajamos más, tenemos menos tiempo libre y ganamos menos dinero», se resigna el hostelero-, el Upabi ha sido testigo de muchos cafés. Y algunos, más tensos que otros. «Un día, por ejemplo, un Guardia Civil sacó la pistola y se sentó junto a un chico al que quería detener, ya que pensaba que estaba relacionado con el terrorismo. Al final, el chaval no resultó ser quién pensaban que era», recuerda.
Y para que el viaje en el tiempo sea creíble, el local ha sido decorado con portadas de periódicos que evocan al convulso inicio de siglo. La crisis mundial posterior a la caída de las torres gemelas, con George W. Bush, Osama Bin Laden y Afganistán son los principales protagonistas. Aunque también hay lugar para la cultura, como en uno de los diarios que cuelga de la pared del bar, en el que se puede ver a Will Smith caracterizado como Cassius Clay con motivo de la película Ali. Son algunos de los testigos presenciales del salto temporal del céntrico local que esta semana ha decidido rejuvenecer diez años. Y para que nadie lo dude, Ruiz aclara que «ni las bebidas ni los pintxos han estado guardados todo este tiempo en el almacén, que no es el primero que me hace la broma».


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  #2  
Antiguo 17-ene-2012, 22:18
TrueBilman TrueBilman está desconectado
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Antes de 2001 había garitos de zonas "de marcha" (pero sin ser discos o sitios guays) donde la caña costaba 300 pesetas. Pero eso nos escandalizaba ya.

Recuerdo que hacia 1997-98 ya se consideraba muy barato un kalimotxo o cerveza por 100 pesetas... lo normal eran unas 150-200.


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  #3  
Antiguo 17-ene-2012, 22:22
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Pues como no vuelva a los precios de 1950 lo lleva claro, un cafe dos reales y a regañadientes hoyga


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  #4  
Antiguo 17-ene-2012, 22:27
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una de dos o el tio esta lavando dinero o a encontrado proveedores chinos, el local es suyo y la electricidad la genera del sol.


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  #5  
Antiguo 17-ene-2012, 22:32
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Ya quisieren muchos pepitos deshacerse de sus zulos a precios de 2.001.......
En ese año ya no era tan barato nada.


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  #6  
Antiguo 17-ene-2012, 22:33
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En mi pueblo pago yo la caña a 1,20 euros, no se de que alardea el notas.


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  #7  
Antiguo 17-ene-2012, 22:35
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Si el local es del dueño, pueden tranquilamente cobrar 60 céntimos la caña y ganan mucha pasta


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  #8  
Antiguo 18-ene-2012, 00:12
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Si el local es del dueño, pueden tranquilamente cobrar 60 céntimos la caña y ganan mucha pasta

Una curiosidad, cuando se habla de una caña, de cuánta cerveza hablamos?
No es lo mismo un tubo de cerveza o un vasito que ponen con las tapas en zonas como Salamanca.


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  #9  
Antiguo 18-ene-2012, 00:14
reydmus reydmus está desconectado
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Osea que admite publicamente que lleva 10 años robando a sus clientes.

Estos deben estar encantados. Y encima es noticia.

Pais de mierda.


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  #10  
Antiguo 18-ene-2012, 00:16
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Iniciado por TrueBilman Ver Mensaje
Antes de 2001 había garitos de zonas "de marcha" (pero sin ser discos o sitios guays) donde la caña costaba 300 pesetas. Pero eso nos escandalizaba ya.

Recuerdo que hacia 1997-98 ya se consideraba muy barato un kalimotxo o cerveza por 100 pesetas... lo normal eran unas 150-200.

Yo he llegado a tomar botellines de cerveza a 50 pelas.

Un billete de 5000 pelas y a beber.


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