Expongo datos concretos de clientes nuestros de este sector:

-Pequeña cadena de restaurantes (4 establecimientos situados en el País Vasco y Canarias): Caida de facturación mensual hasta 25 de dic incluido, respecto a dic 2010 del 22%. Acumulado año hasta 30 noviembre: -1%. Mantienen precios 2010

-Distribuidor de productos ibéricos para hostelería en la zona de levante:
Mensual hasta 25 dic.: -17%. Acumulado anual hasta 30 nov: +5% (El 60% de sus ventas se realiza en Diciembre). Ha subido ligeramente los precios

-Sidrería en Asturias: Mensual:-42% (se debe sobre todo a que este año no han tenido apenas cenas de empresa y al mal dato del puente de la Constitución). Anual:-8%(Los propietarios lo achacan sobre todo a la ley antitabaco). Han matenido precios 2010

-Sociedad con 3 bares de copas en Asturias (mismos propietarios que la sidrería): Mensual:-29% (El dia de Nochebuena -72% respecto a 2010). Anual:-18% (la caja ha caido sobre todo jueves y viernes, manteniendose los sabados. Han rebajado o mantenido precios y han aumentadobastante los gastos en publicidad.

-Fabricante de productos ibericos en Extremadura. Canal de Hostelería (vende a toda España). Mensual:-14%. Anual (campaña cerrada):-8%. El resto de canales, sobre todo exportación, mucho mejor.

Añado a modo de ejemplo una noticia del periódico de hoy

La hostelera vive la peor Navidad de la ltima dcada. El Comercio

Qué efecto crees que ha tenido la publicidad? en qué soportes se ha hecho?

Gracias

EL derrumbe en los ultimos 3 meses está siendo bestial. Todas las empresas están igual. Al final el dato del conjunto del año maquilla el resultado anual, pero los datos de los ultimos 3 meses son penosos en cada vez mas empresas.

La caida del 4º trimestre no solo marcará el inicio de la recesión sino que con unas cuantas decimas. Este está siendo el peor trimestre en mucho mucho tiempo

Hace poco tuve acceso a la contabilidad de un bar y quedé sorprendido de que movía bastante dinero, pero después de haber pagado todos los gastos no quedaba casi nada, es decir que van muy al día. Me dió la sensación de que si pinchaban 3 meses seguidos ya sería muy difícil de remontar ya que, quizás de distribuidor no gastarían igual porque le quedaría stock, pero electricidad, trabajadores, alquiler o hipoteca son los mismos grandes gastos.

Por otro lado en otro bar de esos de siempre me dijo el dueño de toda la vida que si se le vuelve a presentar el chino con el maletín ni se lo piensa, nunca le había visto tan convencido en deshacerse del bar.

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El consumo nacional esta por los suelos y por mucho que estemos batiendo records en cuanto a nº de turistas extranjeros, no basta.

Hay algo muy claro, no hace falta ser ingeniero economista, austeridad y recortes en una economía en recesion produce depresión, guste o no, no es un tema ni tan siquiera discutible

Ya tardaban los del sector hostelería.


Taxistas .... adelante!!

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O bajan precios, o me quedo en casa.

Y no bajarán precios hasta que el alquiler de los locales no sea razonable.

La burbuja lo jode todo.

Acepto el órdago: tapayogurismo o muerte.

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No, quiero sentarme a jugar una partida de dominó, tomándome dos cervezas, y que me salga por 4 euros. ¿Que no? Pues me quedo en casa.

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es un drama bestial, veremos el año que viene la gente muriendose en las calles de hambres, enfermedades, asesinatos, drogadiccion,matanzas y demas