Llevaba año y medio sin visar un solo proyecto. El arquitecto Sergio Barragán Arévalo, coordinador, entre otros, de las rehabilitaciones de la Laboral y del Teatro Jovellanos, vio de repente cómo se quedaba sin trabajo de lo suyo tras 25 años de ejercicio de la profesión.

La caída de la facturación en su estudio y la falta de horizonte de mejora por el parón inmobiliario y de la obra pública le llevaron a invertir sus últimos ahorros en una nueva vinatería, El Obenque, que acaba de abrir al público en el barrio de Moreda, con su sello personal en el diseño y la decoración del local. «Te levantabas por la mañana mirando a las gaviotas y sin ingresos. Había que buscar una salida y la hostelería por ahora me la ha dado», explica el arquitecto de 53 años, que lleva afincado en Asturias desde 1991.
Asegura que, desde el punto de vista técnico, la adecuación de un antiguo kiosco de prensa de la calle del Desfiladeros de Los Beyos en bar de vinos y tapas no ha supuesto excesiva complicación. «Ya tenía experiencia en locales de este tipo porque diseñé el proyecto del restaurante La Galana, en la plaza Mayor», señala. Además, Barragán estaba acostumbrado a las grandes magnitudes por los cuatro años a pie de obra que pasó al frente de los trabajos desarrollados en la Ciudad de la Cultura. «He pasado de dirigir a mil personas a tener una sola camarera a mi cargo. Y de 3.000 unidades de obra en cada proyecto de rehabilitación de la Laboral, como el teatro o el Centro de Arte, he pasado a controlar sólo 150 en la puesta a punto de la vinatería», resume. En la puesta en marcha del bar ha adelgazado seis kilos. «No se me caen los anillos por servir vinos, cortar jamón o limpiar los inodoros», afirma Barragán, a quien siempre le ha atraído el mundo de la enología y que echa de menos ese espíritu de lucha en las generaciones jóvenes. En cierto modo, para él es un poco como retrotraerse a la época estudiantil, cuando ya se costeó parte de la carrera sirviendo copas e incluso repartiendo pizzas. La decisión de abrir el negocio en Moreda, el barrio en el que reside desde hace un año, fue por proximidad y también por la ausencia de competencia en la zona donde resalta que «es muy fácil de aparcar porque no hay ORA».

No tiene cocina y el embutido lo trae de Extremadura (el jamón) y de Salamanca ( el chorizo). La capacidad es para 25 personas. «El secreto de este negocio es tener producto de calidad a buen precio», arguye el técnico, que ha bautizado a su bar como El Obenque -los cables que sujetan el mástil de un barco velero- en homenaje a su afición a las regatas.
El planteamiento de su negocio dice que surge «desde la premisa de hacer las cosas poco a poco y bien desde el principio y aplicando el raciocinio en la gestión con una camarera con nueve años de experiencia y a la que se le paga las ocho horas estipuladas por convenio». Asegura que su caso no es único y que tiene otro colega de profesión que ha encaminado los pasos en la misma dirección con la apertura de otro bar en la calle de San Bernardo.

Opciones de Brasil y Australia

El también autor del proyectodel Centro de Arte Rupestre de Tito Bustillo, en Ribadesella, estuvo sopesando proseguir su actividad profesional fuera de España antes de embarcarse en la hostelería. Brasil, en plena vorágine constructiva como sede mundialista y olímpica, y Australia fueron las opciones que acabó desechando. «Me pilla mayor para dar el salto», admite.
En los años de bonanza Barragán y Asociados, su estudio de arquitectura, llegó a tener 17 empleados. En agosto de 2010 facturó 300.000 euros y un año antes, 800.000. El arquitecto tiene ahora la empresa «en stand-by» sin darla de baja en la Agencia Tributaria por si algún día puede reflotarla. «El conocimiento y la experiencia adquiridas nadie me las quita», se consuela, mientras se pone el mandil y acude, solícito, a cortar jamón detrás de la barra. «Dirigí el proyecto de rehabilitación más importante de Asturias y ahora toca servir vinos», concluye .

De dirigir la reforma de la Laboral a la barra de un bar. El Comercio

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Aún recuerdo cuando los libegales se escandalizaban de que en Cuba los Médicos, Arquitectos, Ingenieros, Economistas etc. tenían que trabajar de camareros para subsistir.

Y ahora no les oigo decir "esta boca es mía" aparte de culpar de todo al ZPedo y tal, pero ahora ZPedo ya no está... y ahora que??

No se porqué cojones (qué alguien lo razone), un peón arbañí, ha de tener más derecho al paro que un arquitesto.

¿Donde ha quedado la igualdá)

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Por lo menos ha encontrado un curro,por cierto,¿no es un trabajo que los españoles no queremos hacer?

Saludos.

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Muy sencillo, porque no cotizan. La inmensa mayoría de Profesionales liberales de la construcción (Arquitectos y Arquitectos Técnicos) no cotizan a la seguridad social. No tienen la obligación de apuntarse al RETA (Autónomos normal) al tener sus colegios profesionales constituidas Mutuas alternativas. Hermandad de Arquitectos (HNA) para Aquitectos y Premaat para Arquitectos Técnicos y si, sale mas barato que el RETA.

Incorrecto. Ahora (desde este año) se puede cotizar para tener derecho a una prestación por cese de actividad. Tienes que haber cotizado un año mínimo para tener derecho a ella, y el máximo posible son 12 meses de prestación (por 24 en el paro normal).

Es cierto, tienes razón. Acabo de consultarlo y completo tu información

Período de cotización (meses) Período de la protección (meses)
De doce a diecisiete 2
De dieciocho a veintitrés 3
De veinticuatro a veintinueve 4
De treinta a treinta y cinco 5
De treinta y seis a cuarenta y dos 6
Cuarenta y tres a cuarenta y siete 8
Cuarenta y ocho o más 12

Para mayores de 60 años mejora la proteccion en meses pero dentro de este intervalo.

El caso que nos ocupa es anterior a la Ley o simplemente no estaba dado de alta en el Regimen de Autonomos

A ver si nos enteramos. Este tipo no trabaja de camarero, sino que ha montando un bar con sus ahorros.

Tiempos duros para los arquitectos, sin duda. Pero tras las vacas gordas, siempre vienen las flacas. Por supuesto, no es comparable con Cuba; de momento, aquí los transeuntes no te ofrecen a su hermana o a su prima a un precio razonable...

Pues me parece muy bien... el hombre esta ahi ganandose los garbanzos...

Parece que a este se le acabo el chollo en La PSOE

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