España ha perdido 23.000 explotaciones de ovino en los últimos 5 años, según cálculos de los productores, debido a la baja rentabilidad por el incremento de piensos y otros insumos y por la caída del consumo de carne en España, considerada como "grasa" y "un lujo" para el consumidor en tiempos de crisis.

Así lo han indicado a Efeagro distintos responsables de las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA, y de la interprofesional Interovic.




Mientras tanto, el repunte de los precios de algunos productos ovinos y de la exportación alivian la situación de un sector en continua reestructuración, con pérdida paulatina de explotaciones pero, "las que quedan", cada vez más productivas y dimensionadas.

Sobre la propuesta de reforma de la PAC que ha presentado la Comisión Europea el 12 de octubre, las organizaciones agrarias coinciden en criticarla abiertamente porque no recoge la especificidad del sector ganadero español, que no siempre cuentan con tierras en propiedad para activar las ayudas europeas que primarán la hectárea o que las tiene pero en escaso número.

Pastorear, ¿dónde?(Lo venimos advirtiendo.El problema del mal reparto de la tierra en España.Estallará en el futuro cercano)

"¿Qué pasará con los profesionales que pastorean "donde pueden", en pastos ajenos o comunales? La reforma no lo aclara", según han denunciado.

El presidente de la Interprofesional Interovic, Marco Antonio Calderón, y máximo responsable sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias ha destacado que en el último año los ingresos se han incrementado en un 15 % por la recuperación del valor de piel y lana, mientras se mantiene estable la carne, lo que ha permitido paliar en parte el aumento de costes y evitar así "la catástrofe".

La piel y la lana son un "balón de oxígeno" para el sector que "está con el agua al cuello" en la actualidad, detalla Calderón.

El responsable de ganadería de carne de la organización agraria Asaja, Adolfo Alcalde, ha recordado que los censos han caído un 6 % entre 2009 y 2010 hasta 18,5 millones de cabezas -de las cuales unos 16 millones son reproductoras- mientras que, entre enero de 2010 y el mismo mes de 2011, el número de granjas se redujo hasta 107.000, frente a las 123.000 que había en 2007.

Alcalde ha reconocido que los precios "no están mal" en los momentos que hay menos oferta y siempre que los corderos se venden desde pequeños porque si se "ceban", se pierde la rentabilidad debido al "incremento espectacular" del valor de los piensos.

Mientras, el consumo nacional "casi ha desaparecido" y cae cada ejercicio hasta situarse en sólo 2 kilos por habitante y año.

El responsable sectorial de COAG, Vicente Calderón, ha apuntado la caída "espectacular" de censos como factor negativo para España aunque, en el lado positivo, han aumentado las exportaciones a Francia e Italia, al tiempo que desciende también "la presión" de las importaciones de Nueva Zelanda así como la oferta europea.

Mercados exteriores

Calderón ha recordado que se han logrado precios "interesantes" de 90 euros por cordero de 25 kilos vivo y que se abren perspectivas en mercados exteriores "que animan" al sector a seguir adelante pese a la complicada coyuntura por el alza de costes de producción.

Sobre la futura PAC, ha indicado que hay muchas "incertidumbres" y "no se sabe cómo quedará", aunque también detecta elementos "positivos": España podría destinar hasta el 10 % de la ficha financiera para programas de calidad de productores y los europarlamentarios "podrán influir" en la reforma por primera vez.

Desde los servicios técnicos de UPA, han indicado que los precios de la carne han repuntado este año respecto al anterior, que fue malo, pero que los repuntes "se lo ha comido" el incremento "brutal" de hasta el 30 % de los piensos durante el primer semestre de 2011, tendencia que se repite también en la leche.



Ganadería - España ha perdido 23.000 explotaciones de ganado ovino en los últimos cinco años - EFEAGRO.COM

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Tengo un amigo veterinario...

si te cuento como están las granjas de cerdos, directamente te echas a temblar. Acojonante.

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Pues cuente coño.
Que son cosas serias.

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Lo que se imagina; gente ahogadísima, algunos con préstamos para modernizar las granjas a punto del suicidio.

Nueva normativa en ciernes que les obliga a dotar de más espacio o reducir producción.

Costes al 250% con respecto a hace unos años (¿El biodiesel es cojonudo?)

Precios por los suelos.

Muchos están cerrando, el que aguanta está perdiendo los ahorros de toda una vida.

Veterinarios ganando una décima parte.

En general, dolor , mucho dolor.

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bien, ya vale de asesinar animales para crear obesos, la sociedad evoluciona

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Si el sector esta que arde.Y con la nueva PAC más que estará.

Por eso cuelgo estos temas.Por que gran parte del futuro de nuestro pais pasa por ahí.Pero hay mucho trabajo que hacer.Y he visto que por estos lares la gente va bastante pez y en lo mundos de yupi.(esto lo aprendí trabajando de asesor para jóvenes emprendedores ganaderos en Asaja.Había cada uno...)

Y no hay cosa más importante en esta vida que la manduca.

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todos los cerdos se los llevaron a china
tiene nose si casi el 50% de la produccion de cerdo

la semana pasada que comemos medio conejo al año, hoy que comemos 2kg de cordero al año,... no se que cojones se mete la gente en el estómago en este pais. Me sabe mal estar comiendome su parte, al menos compensaré las noches de farra adolescente comiendome menos tias que la media.

nos estan jodiendo a base de bien, incrementando precios y ampliaciones para que nos jodamos y se lleven nuestra produccion a otros paises a pgar menos
ya paso con las navieras , con la pesca , con muchos sectores y ahora con este
perfecto, la gente que nos gobierna y que decide las politicas economicas se la trae al pairo el hundimiento de este pais

poco futuro le espera a una granja de cerdos en el Magreb Norte

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