Los consumidores españoles han reducido en una media de siete visitas al año su afluencia a bares, cafeterías y restaurantes por la crisis, hasta las 118, lo que supone cerca de un 6 % menos, según un estudio llevado a cabo por la consultora NPD.

Este sondeo, realizado entre julio de 2010 y junio de 2011, refleja además un descenso en el gasto medio en cada visita del 5 %, hasta los 670 euros por habitante.

Entre las conclusiones del estudio, la consultora ha resaltado que, a pesar de que los locales independientes concentran algo más del 80 % de estas visitas por consumidor y año, la restauración organizada ha aprovechado "de forma consistente los tiempos de crisis" para ganar mercado.

Según la consultora, las cadenas de restauración especializadas en algún tipo de producto concreto o tipo de comida específica y que operan bajo enseñas reconocidas son "las que más están atrayendo la atención de los consumidores".(fast food?)

Adultos entre 25 y 49 años

Este crecimiento de la restauración organizada se produce, entre otros factores, según NPD, a la captación de parte del tráfico perdido por los establecimientos independientes en los adultos de edades comprendidas entre los 25 y los 49 años.

Otros razones de crecimiento apuntadas por el estudio son la oferta de mejores soluciones de precio en zonas de negocio dominadas por la restauración tradicional, la entrada a competir en nuevas franjas horarias como el desayuno o la noche o la aplicación de mejores promociones dirigidas a nuevos grupos de consumidores.

EFEAGRO.COM - Portada - La crisis reduce hasta un 6 % las visitas a bares y restaurantes

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Con subir un 6% el precio lo solucionan.

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Eso no es problema para el 94% restante by animosa.

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118 no me dan ni para dos meses.

Nota mental: reducir visitas a baretos y antros de mala muerte.

Eso significa que el 94% de los españoles aún no ha olido la crisis ni de lejos, lo cual concuerda con que los CC estén hasta el culo de gente comprando chorradas de viernes a domingo, las carreteras petadas los puentes y que aquí nada estalle.

La facturación de los bares cae un 17% pero cada vez se abren más

La facturación de los bares cae un 17% pero cada vez se abren más · ELPAÍS.com

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En las pasadas fiestas del pueblo pude verlo en directo. Mientras que en años pasados en las peñas no había nadie y en lo bares no se podía entrar, este año, en los bares había sitio para bailar y encima la gente se traía la bebida de las peñas. Sin embargo en las peñas, (pongo por ejemplo la mía) a las cuatro de la mañana tuvimos que ir a por hielos, porque ya no nos quedaba y las reservas de ron habían bajado considerablemente. Es decir, esto nunca había pasado antes. Me parece un buen termómetro

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Cada año llegan más turistas, pero gastan menos!!

Cada año llegan más turistas, pero gastan menos · ELPAÍS.com

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Yo no se si ha bajado o no, pero un colega mio que tiene un restaurante, hace tiempo que tuvo que poner un cartel diciendo que el menu del dia era individual y no se podia compartir...

Jaja y yo me lo creo.

En mi barrio los bares estan desesperados, muchos regalan tapita con la caña y promociones en los menus. Muchos hasta dejan fumar a segun que horas para atraer clientes. Sin contar lo que han fiado.

Muchos clientes han pasado de la caña a 1,10 € al chato a 0,50 €, otros ni van y ni se les espera.

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