Bueno, yo sigo en mi linea al estilo "las terrazas están llenas", porque os juro que hay cosas que no me explico y espero que me dési algún tipo de argumento.
El viernes pasado salgo a cenar con mi marido. ¿Dónde? Restaurante Torre d'Alta Mar, en Barcelona. ¿Por qué? Es un regalo de una amiga por nuestra boda. Precio por persona menú degustación SIN BODEGA: 100 euritos de nada. A nuestra amiga le salió la cena por el módico precio de 200 euros como mínimo (entendemos que ella compró el bono sin bodega, pero no podemos asegurarlo, dado que nosotros no consumimos alcohol y desconocemos si estaba pagado).
En fin: a las 20:10 estamos en el restaurante (somos, como puede comprobarse, muy trasnochadores). Teníamos reserva para las 20:30. Cuando llegamos, unas 4 mesas ocupadas (turistas en su mayoría, dada la hora). Poco a poco, empieza a llenarse. A las 21:00, el restaurante completamente lleno.
Pasamos a lo mejor: el menú degustación se compone de bocados ínfimos que rallan la ridiculez. Nos sentimos incluso culpables de, dada la situación económica, dar pábulo a este tipo de estupideces. Cuando nos sirvieron el primer plato y nos dijeron: "Señores, que aproveche", pensé que era difícil que un dadito de foie me sentara mal. cada vez que nos preguntaban que qué nos estaba pareciendo, parecía que fuera en cachondeo. Sólo decir que al llegar a casa nos preparamos sendos bikinis (sandwiches mixtos o como quiera que lo llaméis dependiendo de la provincia).
Al salir nos fijamos que gran número de comensales parecían españoles. Y vestidos con tejanos, camisetas... vamos, no se veían altos ejecutivos en reunión de negocio.
Para más señas, dicen que de este restaurante de pagan las vistas (nunca he entendido que tiene de especial ver una ciudad desde determinada altura).
Otro dato: en nuestra luna de miel estuvimos en Quebec y cada dia desayunábamos en el restaurante panorámico giratorio del hotel un buffet libre estupendo. El precio era de unos 15 dólares canadienses. En Niágara, la comida en el buffet libre panorámico de las cataratas cuesta unos 30 dolares canadienses.
En fin, que alguien me explique el lleno total. Por cierto, a mi amiga le dije que todo estupendo.

Comida de diseño.
No pagas lo que cuesta si no la originalidad.
Por la misma regla de 3 un chino hace un omega por 10 € pero el autentico.....se tiene que pagar.

PD: Respecto al todo lleno es normal, crisis "Hayla" pero no para todos, mismamente solo en el congreso te juntas con casi 300 6000 euristas.

si existe burbuja de restaurantes ya no te quiero contar la burbuja de menús degustación

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No se qué explicación necesitas, esto es simplemente más de lo mismo... que habrías preferido tener los 100 euros en la cuenta para comerte 10 buffet chinos, o simplemente dejarlo en tu cuenta para que cuando te metas por internet a ver el saldo veas unos bonitos leds apagados que dicen que tienes 100 euros.

El refranero es certero, a caballo regalado no le mires el diente. Pero el simple deseo ciego por el dinero te impide disfrutar del regalo. Esa es la explicación lógica.

Y encima te quedará la duda de si tu amiga realmente pagó los 100 euros o menos... ¡ja!

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Antes cada comensal de un restaurante medio/bueno se dejaba una media de 35 euros cuandoiba a cenar

Ahora la media ha descendido a 20

Eso sí, el numero de comensales en ese tipo de restaurantes es practicamente el mismo, de ahi que algunos aprecieis erroneamente que "nada ha cambiado"

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Psss... pues algo similar ocurre en un pueblo que conozco, entre Febrero y Abril son las matanzas del Virrey Palafox en el Burgo de Osma, cada fin de semana se juntan unas 700 personas para comer unos 17 platos solo de cerdo (se puede repetir y beber hasta que rebientes, delicadezas y presentacion las justas), el menú nada barato.. unos 45 eureles, precio por el que te compras un cerdo entero.... cada año hay mas crisis y cada año va mas gente, es ilogico. Pero esto es España y el 80% de la gente repite.... el otro 20% se hace vegetariano al dia siguiente XDD.

Al precio del menu se suele añadir el del hotel y los cubatas de despues..

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Que pocos cerdos has comprado tu, ¿eh?

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Lo que hay que leer... Lo que yo pretendo entender es como la gente se gasta unos 300 euros por pareja (con bodega) para cenar lo que consiedro un insulto a la gastronomía con los tiempos que corren. ¡Ah! Y no me queda duda alguna de lo que pagó mi amiga porque tiene el "detalle" de ponerte el precio del menú degustación en la mesa, aunque haya sido un regalo. Patético.
P.D. Por cierto, no he pisado un chino desde los 15 años. Nos gusta el buen comer, y tenemos muy buen paladar. Y ese restaurante no vale lo que pagas ni de lejos.

ya te digo, eso es lo que vale una paletilla, jj

Seguro que más de la mitad de los que había en ese restaurante eran funcionarios; y conste que lo digo sin ''acritud'' y por experiencia...