Tomar un café en cualquier barrio de Zaragoza y que te atienda un ciudadano de origen chino es una imagen muy habitual en la ciudad. Este colectivo ha multiplicado su presencia en la hostelería en los últimos años. La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza estima que en la ciudad hay más de 300 bares dirigidos por ciudadanos chinos.
“Han cogido muchos traspasos en época de crisis. Su presencia ha crecido mucho en los barrios”, señalan desde la Asociación de Cafés y Bares. En la mayoría de los casos, estos negocios mantienen el nombre, las tapas y hasta la decoración del establecimiento.
Es difícil saber con exactitud cuántos locales hay de estas características. La Asociación de Cafés y Bares tiene unos 700 socios, pero no todos los bares están asociados (muy pocos chinos lo están). El Ayuntamiento tiene registrados 4.000 establecimientos de hostelería (con 386 categorías distintas: bares, cafeterías, cervecerías, pizzerías, pastelerías, chocolaterías, etc.).
El parque de la Esperanza (una plaza junto a la avenida de Cataluña y la plaza Mozart) sirve de ejemplo. Hay cuatro bares: tres cafeterías regentadas por ciudadanos de origen chino y una franquicia con camareros españoles. Las terrazas de los cuatro son un éxito en época de buen tiempo y la plaza está llena.
“Llevamos cuatro años con el bar. Antes había otro local, que llevaba un español y cerró. Trabajamos mi marido y yo, y dos camareros. Estamos muy contentos con el bar y con el barrio, es muy tranquilo, con mucha gente joven y familias con niños”, afirma Su Su Liao, de 27 años, tras la barra de la Cafetería Amadeus, en el parque de la Esperanza.
Abren todos los días, desde las 7.00 hasta pasada la medianoche. Dan cafés, tapas, refrescos y bocadillos. “Se cobra poco y se trabaja mucho. Yo hago 10 u 11 horas al día. Se nota que con la crisis la gente consume menos”, comenta Su Su Liao. Ellos tienen los precios congelados desde hace tres años. El café vale 1 euro y la caña, 1,05, con patatas o frutos secos incluidos.
En el local de al lado está el bar Tutti, también con camareros chinos. Antes era una heladería y mantiene el nombre y la decoración. Hace unos meses, cambió de dueños. Enfrente, en la misma plaza, está la cervecería La Rosa. Esta lleva seis años abierta. Suele estar llena, aunque los últimos dos han notado la crisis. “La gente consume menos”, coincide Li Ye (“Lucía”), camarera de 25 años. Aquí el café también vale 1 euro; la caña, 1,10, y las tapas, desde 0,60.
La excepción es el Jai Alai, un bar cercano (en la calle de José Oto), que acaban de coger tres españoles. “Vivíamos en Córdoba, vimos un anuncio por Internet y decidimos venir. Llevamos solo tres meses abiertos y de momento nos va muy bien”, cuenta Roberto Benavente. Los clientes alaban sus tapas, que regala con cada caña. El café o la cerveza cuestan 1,10 euros.
Esta noticia es buena ó mala?Si crean puestos de trabajo si.
Saludos.
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Un chollo no es para quien lo compra,sino para quien puede pagarlo.......
Estos usuarios dan las gracias a luisete99 por su mensaje:
es buena para ellos, ya que todos los camareros serán chinos, que se vaya un español a pedir trabajo a un chino, a ver lo que le dice... La solución no consumir en locales de chinos.
Estos 2 usuarios dan las gracias a micenas por su mensaje:
No os enterais, a los chinos se la suda hacer negocio o no con los bares. De hecho gran parte de ellos siguen vacios, igual o peor que como estaban cuando se los traspasaron.
Los utilizan para blanquear viruta.
Estos 7 usuarios dan las gracias a Riboche II por su mensaje:
No os enterais, a los chinos se la suda hacer negocio o no con los bares. De hecho gran parte de ellos siguen vacios, igual o peor que como estaban cuando se los traspasaron.
Los utilizan para blanquear viruta.
esto venía yo a poner porque conozco restaurantes chinos en los que da igual a que hora pases que no hay ni blas, muy rentables no parecen al menos legalmente.
Estos usuarios dan las gracias a clemenzzza por su mensaje:
Como ya ha dicho Riboche II, los chinos utilizan los bares para blanquear dinero, y se la suda si tienen gente o no. El sueño dorado del hostelero ejpañol hoy día es que le pille un traspaso burbujeado un chino.
Hasta hace cuatro días pagaban barbaridades que ningún español puede pagar ya -porque no hay financiación, porque no hay efectivo y porque son traspasos con importes irrecuperables-. Hace tiempo que han espabilado y ahora aprietan más las tuercas, pero siguen siendo el sueño dorado también para los dueños de locales con alquileres burbujeados, que nadie más podría pagar hoy.
Los bazares son la otra forma que tienen de blanqueo. De nuevo, los rentistas habituales que tienen al país donde está, salivan por pillar chinos que les pagen las barbaridades que piden.
Las gilipolleces de que los españoles no saben ni montar bares, o que no están dispuestos a trabajar, doy por supuesto que las dicen niñatos que no tienen ni puta idea de lo que hablan. Desconocéis cómo funciona el sector y cómo está hoy en día.
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Estos 5 usuarios dan las gracias a Rain dog por su mensaje:
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29-sep-2011, 07:05
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