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26-sep-2011, 09:11
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| Hoy se inaugura el Basque culinary Center , adscrito a la Universidad de Mondragón. Hay 70 alumnos matriculados y el coste de la matrícula es de 8000 €/año. Ejem...¿alguien puede sugerir salidas de la carrera? No lo tengo claro.  Basque Culinary Center >> Gastronotas de Capel >> Blogs EL PAÍS He tenido la suerte de visitar el “Basque Culinary Center” 5 días antes de su inauguración de la mano de su director José Maria Aizega, junto con Pedro Subijana y Martín Berasategui. Impresionante. Si yo me iniciara ahora en el mundo de la cocina me gustaría pasar por las aulas de esta universidad del gusto.
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Iniciado por muyuu  ¡¿Solamente por no tener dinero tengo que vivir como los pobres?!  |
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26-sep-2011, 09:13
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| claro, en tochistan el unico futuro que nos queda es dar de comer delicatesen a los adinerados turistas que nos visiten.....
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| Estos usuarios dan las gracias a FRAGUELROKERO por su mensaje: | ||
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26-sep-2011, 09:21
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Iniciado por noinversor Hoy se inaugura el Basque culinary Center , adscrito a la Universidad de Mondragón. Será imprescindible para poder trabajar en el McDonalds.... 
__________________ Definición de político: persona que sin tener ni puta idea de nada, opina de todo, haciendo como que sabe.. Si quieres que algo se vaya a la mierda déjalo en manos de los políticos... Si algo es eficiente y barato, el político lo hará caro e inútil... |
| Estos 4 usuarios dan las gracias a Karonte por su mensaje: | ||
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26-sep-2011, 09:21
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| Ahora, entre alumnos en prácticas y becarios, ya podrán recortar costes laborales en los principales restaurantes del país. Y por tan sólo 17 millones de euros públicos iniciales más el coste anual de mantener el tinglado. Y con 15.000 m2 para 70 alumnos pueden incluso hacerle un apartamento a cada uno dentro sin que se note. |
| Estos usuarios dan las gracias a Berebere por su mensaje: | ||
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26-sep-2011, 09:23
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| Si no recuerdo mal, este centro consiguió fondos como pago a unos votos del pnv en el congreso a favor del psoe en la votación de los presupuestos. Me parece perfecto que hagan ese centro, solo echo de menos que den también economía, para que sepan fijar los precios de los menús y cartas en los restaurantes donde luego trabajen. Preveo muy buenas salidas laborales a sus titulados, aunque para la mayoría de ellos sean en el extranjero. 4 años haciendo esos estudios +idiomas y otros 4 de becario/pinche en un buen restaurante de renombre (+ idiomas) y pueden ganar muchísimo dinero. |
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26-sep-2011, 09:27
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| Y no hubiera sido mejor invertir ese pastizal en algo relacionado con la ingeniería o la consultoría tecnológica o algo así ¿? en luga de gastar minolles y minolles en gasificar puerros y patatas ¿? Pensaba que los clusteres vascos eran de los pocos tenían las cosas claras, pero esto me deja un poco frío, ya que me extraña que estos de la chapela se hayan dejado engatusar por una moda burbujera propia de la época de las vacas gordas, de la que probablemente dentro de dos años no hablará ni el tato. Esto es un síntoma de que aquí hemos perdido todos el norte definitivamente. Y ya cuando he leido esto, pues en fin... Por primera vez en la historia de las ciencias gastronómicas los alumnos que se gradúen tendrán un rango equiparable al de médicos o arquitectos  Definitivamente este pais se ha ido al guano y en las "uropas" se tienen que estar descojonando, esto, más lo de regalar títulos de FP por la "experiencia", es lo que nos faltaba para que dentro de 10 años, los títulos expedidos por la universidad española sean equiparables a los emitidos por la Universidad Catolica de Guayaquil y similares instituciones de alto renombre, en las que en primer curso los alumnos aprenden la tabla del uno, en segundo la tabla del dos, en tercero...
__________________ En España nos sobra talento, por eso... lo echamos. *Unete al grupo Antipaletismo, que ya está bién de tanto palurderío y caspa en Ejpaña. Di "NO" al Paletismo Ejpañol  Última edición por PASEANTE; 26-sep-2011 a las 09:34 |
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26-sep-2011, 09:33
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| el que quiera estudiar eso, lo va a elegir libremente y lo va a pagar casi de su bolsillo. cocina científica y de diseño estilo El Bulli. en mi opinión esto es apostar por una industria en la que el P.Vasco es puntera. no veo el problema
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Iniciado por Keynesian defendiendo el robo (eso si, sin abusar) Seguro que un trabajador de McDonals también se come alguna que otra hamburguesa gratis, un recepcionista de hotel duerme gratis en alguna habitación, un empleado de agencia de viajes pilla algún viaje de gorra etc. |
| Estos 8 usuarios dan las gracias a Bandicoot CRASH por su mensaje: | ||
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26-sep-2011, 09:33
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Iniciado por PASEANTE Por primera vez en la historia de las ciencias gastronómicas los alumnos que se gradúen tendrán un rango equiparable al de médicos o arquitectos Quiérese decir que cobrarán 800 €/mes con contratos temporales y al que proteste se le llamará porqueyolovalguista y señorito, que se cree que por tener una carrera ya va a ganar un sueldo que le dé para comer caliente. Y al que no le guste, a Alemania. ¿O no quiere decir eso? 
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Iniciado por muyuu ¡¿Solamente por no tener dinero tengo que vivir como los pobres?! |
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26-sep-2011, 09:33
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| Con el mantra de la optimización y el de las actividades que generen PIB, nos vamos a encontrar muchas sorpresas. ¿Que hay un lobby que le gusta la zoofilia que suelta pasta? Entonces un diploma de especialización en investigación sanitaria sobre relaciones sexuales hombre-animal. Si es legal, y determinados targets de alto nivel adquisitivo sueltan pasta, entonces será rentable y se hará... y tendrá salidas. Salvando las distancias, esto de la cocina igual. Total que da la impresión de que teníamos que eliminar todas las "carreras perroflautas", y estamos abriendo nuevos estudios superiores cada vez más raros, todo en aras de la generación de PIB. Si algunos se pensaban que esto de la crisis, nos iba a devolver a la "cultura del esfuerzo del franquismo", tras las "tonterias progres" de la transición... creo que se van a dar un buen talegazo. |
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26-sep-2011, 09:36
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Iniciado por Bandicoot CRASH el que quiera estudiar eso, lo va a elegir libremente y lo va a pagar casi de su bolsillo. Ejem, ese casi es muy generoso. Porque los 17 M€ que ha costado arrancar el centro no creo que los recuperen de las matrículas de los alumnos.
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Iniciado por muyuu ¡¿Solamente por no tener dinero tengo que vivir como los pobres?! |
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