Una de las cosas que más echaba de menos desde Suecia eran los maravillosos mercados de Madrid. Poder pasear entre los puestos y elegir una verdura y una fruta estupenda a precios muy asequibles. Que el charcutero diera a probar unas rodajitas de esa butifarra con tanta pimienta. Poder sentarme en el bar todo cutre y mugriento pero con la mejor tortilla de patatas y el mejor pincho moruno.

El mercado era para mí el corazón de mi barrio. Donde las señoras probes y las señoras con ambiciones se unían y charlaban amistosamente durante la compra matinal.

Y por supuesto... estos social-liberales de boquilla, estos "pisitos" de tres al cuarto... se han cargado los mercados en su delirio especulador. Las señales fueron claras. Primero fueron los comerciantes con cara preocupada... les querían quitar el mercado. Luego la aparición misteriosa de tres tiendas de la misma y carísima marca de ropa en una misma manzana alrededor del mercado. Los rumores se intensificaban. Que si les realojaban. Que si les daban menos metros de lo que les prometían. Que han empezado a construir un mercado provisional mientras hacen las obras. Que si el nuevo mercado va a tener un spa. (¿Un spa? Pero estos "don pisitos" son gilipollas o que les pasa?).

Luego el mercado provisional tomó forma. Una forma abyecta y cutre. Plásticos ondulados con goteras. Suelos de hormigón cutres. Calor. Señalización pésima. Pero los "liberales de Von Pisitos" ya habían logrado su objetivo. Echar a estos piojosos muertos de hambre de este terreno tan valioso en nuestro nuevo barrio favorito.

En realidad hablo del mercado de Barceló... que todavía no está terminado. Pero aprovechando que estoy por Madrid me he pasado a conocer el mercado de San Antón en pleno barrio de Chueca. Nada más y nada menos que la expropiación por métodos expeditivos del corazón de chueca para convertirlo en un sitio super guay y mega genial.

Nada más entrar me encuentro un supercor en la planta baja. Empezamos bien. Me quitan el pescado fresco para ponerme hileras e hileras de bollería industrial y cereales azucarados.

Subo a la primera planta y la verdad es que la impresión es buena. Luz, buen proyecto arquitectónico... Pero oh dios! Mi lenguado sobre hielo picado se ha convertido en carpaccio de salmón plastificado. Mi cucurucho de papel reciclado con fresón de huelva a 3 euros el kilo se ha transmutado en cestitas muy monas de fresas a 9 euros el kilo. Algunos puestos parecen reminiscencias del antiguo mercado, previa actualización visual y estética. Todos los vendedores con su delantalito design BCN-approved.

¿Dónde está mi charcutero con chorizo cular? ¿Dónde están las bandejas con queso de burgos al peso? ¿Dónde quedó la bodega donde comprar coca cola y lambrusco peleón por cuatro duros?

Se han ido para no volver.

Estos horteras sin cerebro, estos especuladores de tres al cuarto han robado a Madrid gran parte de su corazón para sustituirlo por un sucedaneo paleto y de cartón piedra donde las petardas de provincia con camisetas de falso Versace hacen como que compran. Intentan ser europeos, intentan copiar a la Barcelona vacua y pretenciosa... creen que esto es la modernidad. Ofrecer menos por más.

Pues lo digo bien claro: Liberales de Von Pisitos, pueden meterse sus copas de gazpacho ecológico y sus carpaccios de salmón por donde nunca amanece!

Os dejo unas fotos de la infamia... que ha costado, si no he entendido mal, 28 millones de euros de nuestros bolsillos. EDITO: No me he enterado bien... "sólo" han sido 14 millones de vuestros bolsillos.

EDITO 2: Mañana subo más fotos con la infamia.

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hay que adaptarse a los nuevos tiempos hamijos

te ha faltado decir que donde estaba el carnicero lleno de sangre y sus moscas revoloteandole

para comprar barato ya esta el mercadona o el lidl, todo lo demas es tirar el dinero

a veri si dejamos de llorar en las esquinas pidiendo que vuelvan tiempos anteriores

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Mira, este mercado no va a ir a ninguna parte. La gente del barrio no comprará ahí, comprará en otro lado más barato y acorde a los tiempos. Al final se quedará como un lugar de peregrinación para bloggers que se creen trendsetters y para turistas mal informados. La modernidad no siempre pasa por destruir lo bueno, sino mejorarlo.

En mi mercado, además, no había moscas y sí una comida que te mueres.

El Lidl lo dejo pa los que quieran morir jóvenes.

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Vale, pero luego no se queje usted de que los nuevos tiempos le traen porqueyolovalgos a paladas. Sea consecuente

¿Y por qué se ha de pagar con dinero de todos el negocio de unos pocos?

Renovarse... cojonudo,

pero con la pasta de uno!!!

Pd.- A la de la 1ª foto melafo

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Yo también, madre no me había fijado que pechugas se gasta la jamelga.

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Esto es lo que los gurus llaman valor añadido. Como a un filete poco le pueden hacer pues se lo hace al puesto y a todo el mercado.
Y ese valor añadido se lo cobran al cliente final pero no va al del puesto porque a su vez le cobran mas por su nuevo puesto en un sitio con valor añadido.

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La fachada exterior del mercado de San Anton es de lo peorcito que he visto en Madrid en bastante tiempo. El interior salva el proyecto, pero exteriormente es una patada en los huevos.

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Te has llevado a la Chueca a ver todos los jamones colgando? Como sea como la mía de animalistovegetariana le da algo.

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