Cada español consumió el pasado año un total de 48,3 litros de cerveza, lo que supone un descenso del 4,7 % respecto al ejercicio anterior, debido especialmente a la caída en el sector de la hostelería, que se situó en el 5,9 %.


Así lo ha puesto de manifiesto el secretario general del Medio Rural del Ministerio del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), Eduardo Tamarit, quien ha presentado hoy el "Informe Socieconómico del sector de la cerveza en España" junto al director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla.

El 66% se consume en bares
Estos datos confirman la tendencia a la baja en el consumo de cerveza, que ha registrado descensos desde 2006 debido especialmente a la recesión económica, ya que el 66 % se consume en bares y restaurantes.

Tamarit ha resaltado que el consumo de cerveza en el hogar ha disminuido este año por primera vez, en concreto del 1,9 %.

En su intervención, ha subrayado la relevancia que tiene el sector de la cerveza, que es "clave" en el panorama agroalimentario, y que en 2010 facturó 3.126 millones de euros y generó una recaudación para el Estado en impuestos cercanos a los 5.000 millones de euros.

Genera riqueza y empleos
En España, cuarto productor europeo de cerveza, por detrás de Alemania, Reino Unido y Polonia, el sector ha generado 225.000 puestos de trabajo directos o indirectos, ha recordado Tamarit.

En cuanto a las exportaciones, ha precisado que España exportó el año pasado 902 hectolitros de cerveza a más de 70 países, entre los que destacan Italia, Reino Unido, Portugal y Guinea Ecuatorial.

Respecto a la materia prima, Tamarit ha resaltado que en España se utiliza la práctica totalidad de la producción española de malta, una producto que facturó el pasado año 141 millones de euros en las 7 malterías existentes en el conjunto del país.

En el caso del lúpulo, en 2010 se cosecharon 1.039 toneladas de kilos de flor, un 2 % más que en el pasado ejercicio, lo que ha situado a España como sexto país productor de Europa.

El director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla, ha remarcado que el sector vendió 32,5 millones de hectolitros de cerveza en 2010, una nueva bajada que ha achacado a la crisis económica.

Repunte del consumo con el Mundial de fútbol
No obstante, Olalla ha reconocido que se han producido algunas tendencias alcistas a lo largo del año, especialmente durante el periodo en el que se celebró el Mundial de fútbol o gracias al repunte del turismo.

Ha asegurado que España mantiene la línea de producción y consumo de cerveza sin alcohol más alta de la Unión Europea, debido a "la gran calidad" de este producto, con un porcentaje de venta en torno al 10 %.

En general y por canales de distribución, Olalla ha precisado que en el conjunto de la hostelería se han vendido 405.563 hectolitros, un 2,1 % menos que en 2009, mientras que en el hogar se han incrementado en un 1,7 %.

Por zonas, ha apuntado que Andalucía, sur de Extremadura, Ceuta y Melilla sigue siendo donde más se consume, en torno al 23 % del total de la cuota.

En Canarias, tras algunos años de descenso, la venta ha aumentado un 3,1 % gracias al repunte del turismo

Baja el consumo de cerveza en España un 4,7% por la crisis en el sector hostelero - 3098273 - elEconomista.es


Ahora si que está todo perdido, ya no nos llega ni para birras, además, o he tenido un deja vu o es el segundo año consecutivo de caida.

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Mentira.
Las terazas estan mas llenas que en los ultimos dos años.
Tengo fotos!

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Si es que no ayudáis, por más que intento compensar el descenso, yo solo no puedo...

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Desde luego, no será por mí.
En casa o en los bares mi barriga, y los foreros que me conocen, dan fé de ello.

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Me han contado de una campaña por esta misma razon del descenso de consumo, de cañas a 1€.

Alguien lo ha oido tambien?

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Pues el otro día vi en el telediario (no me pregunteis cuál, que no me acuerdo) que las distribuidoras habían aceptado rebajar ligeramente el precio de la cerveza de barril, siempre que esta rebaja la aprovechara el consumidor y no sirviera para que los dueños de los baretos aumentaran sus márgenes.

Actualmente, si voy a tomarme una copa de cerveza en casi cualquier bareto normalucho me clavan 1.50. En algunos cutres 1.20.

Que estafa.

Exactamente, cervezas a un euro, eso fue lo que vi, que se me había olvidado poner el precio.

Una caña del volumen de las que se sirven en Madrid por 1 euro sigue siendo una estafa.

Que sigan bajando el precio y ya verán como aumenta el consumo de nuevo

1,80 EN CUALQUIER TUGURIO DE DON OSTIA.

Yo si que bebo menos cerveza en los bares, que timen a su padre!

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ese descenso es producido porque ahora yo y los de mi cuadrilla nos ponemos ciegos a sidra.