Como sabeis el turismo en Canarias ha aumentado esta semana santa, sobre todo por el desvio de turistas desde los países en conflicto Egipto, Tunez, etc.
Pues hablando con un amigo que hace reparto de hostelería exclusivamente para hoteles, me comentó que en muchos hoteles habían contratado el mínimo de personal posible para la temporada, donde los turistas se pasaban horas en la recepción, la calidad en los comedores y el servicio servicio eran pésimos y sobre todo había aumentado lo de un trabajador para todo, como el caso de un jardinero con el que habló, que este año ayudaba en las comidas y se encargaba de las maletas, etc... y le decía que era lo que había.
Personalmente creo que era un buen año para tratar de recuperar una parte de un turismo perdido, pero parece que en este país priman los resultados a corto plazo.
Y después veo en los medios de comunicación el gran éxito de la campaña turística de este año y me da la risa.

Pan para hoy, hambre para mañana.

Nada nuevo bajo el sol.

Normalmente, es el avance de la temporada de verano en la península, con lo cual este verano toca resignarse y aguantar el porque-yo-lo-valguismo de la industria hotelera patria.

De hecho, Canarias ha sido el ejemplo de no sólo sacar beneficios del turismo en esta época, sino también de sacar beneficios recortando gastos de plantilla. Y eso se nota... desde el camarero-freganchín que escatima vasos porque luego los tiene que lavar él, hasta el cocinero que aprovecha restos porque luego tiene que comprar él.

A veces pienso que estos grandes hoteleros y restauradores vienen de familias campesinas, de las que tenían terrenos cerca de la costa que normalmente eran peores (salinización, aridez, etc..) y que heredaron genéticamente el quejarse por todo, reclamarle todo a la administración de turno y, para acabar, pensar sólo en su beneficio.

Otro hilo de empresaurios trasnochados.

El I+d en este país es aquí te pillo aquí te mato salvo excepciones. La planificación a largo plazo la dejamos a los seres de luz.

Más bien es i+d+i+o+t+a el último y que cierre la puerta.

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