Esta noticia es el botón de muestra del "pensamiento estrategico" de los CEOE boys: "lo barato es lo que sale".....

Vale, el planteo del bajo precio para estos momentos esta bien. Pero reconozcamos, que no hace mucha imaginación para darse cuenta de ello...

Es como pescar con redes: se tira la red y los peces caen o no caen. Ecuación bien simple, entrar en el quintil de menos valor es lo más fácil, pero tiene menor potencial de beneficios a largo. Pensar en como quedarse con los clientes más rentables, no llegan a imaginarselo....

Mientras unos piensan así, otros invierten para abrir una empresa que hace sandwichs de alto standing. Aquí, en el país de la hostelería, NO había un solo proveedor consistente que pudiese hacer esos bocadillos de forma competitiva....

Si hay algunos que creen que todo el problema de las empresas en españa se reduce al coste de la SS y el despido.....

Lo mismo pasó con la hotelería....

Ahora todos, le estamos prestando dinero para hacer el plan renove del sector....

Lo que debería haber para terminar de raíz con el problema, es el plan renove del empresariado español...todos a pensar....joer!!,eso si que es dificil....

Bocatta y su “super” flauta

He visto, como muchos de vosotros, un montón de ofertas en restaurantes (sobre todo de comida rápida) engañosas, trucos publicitarios consistentes en retocar mucho una imagen y luego te dan "gato por liebre". En Burguer King no hace mucho sufrí el truco de la Cheese con bacon, y este fin de semana casi se me cae la cara de vergüenza en Bocatta.


Esto es lo que anuncian en sus paneles. Dada la pinta que tenía quería pillarme una oferta llamada "Combo Super Flauta", la que veis en el centro de la imagen. Supuse que una bebida, dos completementos, y esa pedazo de "super flauta" serían suficientes para saciar mi hambre antes del cine.

Como se puede apreciar en la foto la flauta, lo que viene siendo el pan, es prácticamente de la anchura del vaso de Coca Cola. Ya no me meto con los ingredientes, porque, como sabemos siempre los ingredientes son mucho más generosos en las fotografías, pero bueno, el tamaño esperaba que fuera lo correcto.

Me quede absolutamente impresionado, confundido, engañado y estafado cuando me enseñaron realmente la "flauta" donde iban a preparar el menú. Es esta de la foto:

Aquí donde la veis, ¡¡¡ la de la derecha !!! Afortunadamente no me pedí el menú después de que el encargado me enseñara la "baguette" antes de prepararme el menú. Que curioso, estoy pidiendo en caja y cuando digo "quiero el Menú Super Flauta", se va de la caja, coge una baguette (bueno, una mini-baguette) y me la enseña a modo de "que sepas que es así".

¿Cuántas personas se habrán quejado para que los cajeros tengan que enseñar la dichosa flauta antes de completar el pedido? Obviamente que abandoné el local y me fui a otro sitio.

Antes de irme del local decidí hacer la foto a la baguette que se encontraba en el mostrador. Lástima que no hay mucho alrededor para comparar pero os juro que no superaba los DOS CENTIMETROS de diámetro.

No me quiero imaginar como llenan de ingredientes una baguette de ese tamaño. En serio, era como un dedo gordo adulto, NO MAS.

¡7,20 euros por eso! Menos mal que no me quedé a ver como eran "los dos completementos".

Es sin duda, la mayor estafa visual que he visto en toda mi vida. Os invito a que paséis por el Bocatta de "Diagonal Mar" para comprobarlo, no vaya a ser que sea sólo en ese Bocatta, y si pasa en todos, me lo confirmáis.

¡Una estafa en toda regla! Así les va a Bocatta.

Timo en el Pans and Company




Posted by María on 09 Nov 2008 at 02:22 pm | Tagged as: Economía doméstica, Libro de Reclamaciones




Ayer fui a cenar al Pans and Company de la calle Princesa de Madrid. Comida rápida y un menú por un módico precio: 6,95 el bocata, la bebida y unas patatas. No voy a entrar siquiera a valorar el sabor de lo que allí se servía. Basta con observar lo que viene a continuación:

Paso número 1: Ves la foto del Nuevo Lomo Pasión, empiezas a salivar y piensas: “¡Ñam, qué rico!”.

Paso número 2: Te entregan tu pedido, lo miras y crees que se han equivocado. Te sientes indignado, decepcionado y piensas: “¿Pero cómo te puedes seguir sorprendiendo con estas cosas?”

Paso número 3: Como no te lo puedes creer, quieres comprobar que tus sospechas son ciertas… ¡Hala, encuentra las siete diferencias!

Menos mal que el cartel del bocata rezaba: “Nuevo Lomo Pasión: irresistible lomo a la plancha, pimiento asado y queso cremoso”. Costar cuesta más de mil pelas el supermenú, pero… ¿valerlo?

Iniciado por eulerian

nadie comenta nada de ellos, pero por 8-10 euros (con bebida entre 9 y 11), comes todo lo que te da la gana, y lo mejor de todo, con mucha variedad; aqui en tenerife tenemos unos cuantos, el wok esta bien, el comelon tambien, y alguno mas, hoy estuve en uno y me gusto bastante, tenian un plato de pescado que era la bomba, y las papas fritas las mejores que he probado en mucho tiempo, no se como las harian, pero eran buenisimas. Buff, y el gazpacho, no probaba yo uno tan bueno en tiempo...
Yo coincido con lo que dice uno arriba, con 3 dedos de frente, se pueden montar negocios de comida, y ganar decentemente, sin hacerte millonario, pero teniendo un negocio donde la gente este contenta, y se vayan sabiendo que han comido bien/barato.
Hay muchas cosas que no soporto de muchos sitios, por ejemplo lo de la bebifa, que te traigan las botellitas de cristal de coca cola de 20cc que no te dan ni para un sorbo...prefiero la lata y encima les sale mas barata a ellos.
O los sitios que no tienen botellas de agua, sino botellines que son un timo.
Por que no montar un negocio donde puedas incluso pedir botellas de 2 litros de refresco?? ya se que seria menos negocio, pero la imagen de antitimo que da el hecho de poder pedir una botella grande seria muy buena. Ademas la botella grande solo se pide cuando comen muchos juntos, luego el negocio ya lo ganas por otro lado...
Lo he visto en un par de sitios, lo de ir a comer y q tengan botellas grandes de refresco. Creo que sacando 3/4 euros por cliente que te pague entre 10/12 por persona estaria bastante bien, unos 200/300 clientes al dia son 1mil euros de facturacion, creo que te da para tener unos 200/300 euros de beneficio diario....
No se, estaria bien esto de ponerse a restaurador; Creo que se puede hacer mejor que mucho que se ve por ahi....