Iniciado por
Harold Alexander 
Bocatta y Pans & Compango siempre me parecieron marcas de comida rápida condenadas al fracaso: producto caro y poco sabroso, y al que no le veo sentido en España, donde abundan los bares de viejo que te hacen unos bocatas con pan del bueno y embutido que quitan el sentido.
Los bares de viejo son arriesgados, capaces de lo mejor y lo peor. Ademas los bares de viejo no son para todos los publicos, los chavales de menos de 21 años no van a entrar ni se sentiran comodos en ellos.
Creo que su mayor peligro eran los bares de pinchos, que si tienen mas calidad