Esto..... mas bien marinado, no?

Porque de ahumado tiene poco.

Añade a esa mezcla tuya dos o tres remolachas ralladas (si ademas le puedes rallar un poco de rabano picante....), unas gotas de algun aguardiente no demasiado sabroso (ummm,... se me esta ocurriendo ahora unas gotas de vodka), ponle peso al salmon por arriba y dejalo dos dias en la nevera.

Veras que pelotazo pegas.

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