Iniciado por
fmartin
Da igual...la industria jamonera ha muerto...Informaros, las claves son:
- Disminución de la demanda.
- Exceso de Oferta.
- Un producto que tarda de dos a cuatro años en sacarse al mercado (con la consiguiente financiación previa que requiere).
Este año, el pata negra de bellota estaba a mitad de precio que el año pasado en Navidad. Y en Enero he comprado jamones que otros años me han costado cerca de 450 euros la pieza por 150...y con peso similar y misma calidad.
No digo más.
De hecho éste año casi se paga igual un ibérico que un blanco.