| Si no hay ninguno cerca que hara la gente despues de estar en tu bar?? andar media hora hasta el siguiente?
Un bar solo da dinero si entra gente y consume.
Pasa de los chavales de 18-22 años, no tienen un duro, pasa de los pelopincho cocainomanos, consumen, pero no lo que tu vendes, pasa de las pijas, crean ambiente, pero ni consumen ellas ni los que van a mirarlas..... grupos de hombres de entre 25 y 35 años que tengan a la novia con las amigas o en casa y salgan a "beber con los amigotes", les pones las consumiciones a 4 euros y no se menearan del bar.
1º no pongas garrafon,
2º enciende el aire acondicionado, si hace calor la gente sale fuera y hacen ruido. Consumiran mas el primer dia, despues deja de ser rentable la tactica.
4º Cuida el aforo a nadie le gusta estar apretado y si hay mucha gente se consume menos por la dificultad de llegar a la barra
5º Que la gente no espere para pedir
6º La musica no debe taladrarte los timpanos, a la gente le gusta hablar
Si no hay problemas de impuestos o licencias, probaria unos meses a tener el bar abierto siempre que se pueda, a lo mejor hay negocio en otras franjas horarias, unos buenos pinchos siempre ayudan (he dicho pinchos no tapas gratuitas, simples y mugrientas) |